Ásványvizek, gyógyvizek

"A második világháború után az első ásvány- és gyógyvizekről szóló tudományos összefoglaló szakkönyv 1957-ben jelent meg Schulhof Ödön szerkesztésében. Az Akadémia Kiadó által megjelentetett Magyarország ásvány- és gyógyvizei cím könyvet követően ilyen átfogó - de lényegesen szűkebb terjedelem és népszerűbb hangvétel - szakkönyv csak 1979-ben jelent meg a Mezőgazdasági Kiadónál Ásványvizek és gyógyvizek címmel Borszéki Béla szerkesztésében. Közel húsz esztendő elmúltával adta ki a MÉTE kiadó Dr. Borszéki Béla Ásványvizek, gyógyvizek cím, a laikus közönség számára is jól érthető összefoglaló munkát. Az 1998-ban 1500 példányban kiadott könyv néhány hónap alatt elfogyott és sajnos anyagiak híján nem volt lehetőség újbóli kiadására. 2013-ban megjelent a Kárpát-medence ásvány- és gyógyvizei címmel egy részletes, inkább a szakemberek érdeklődésére számot tartó könyv, amely éppen részletessége miatt nem pótolja az Ásványvizek, gyógyvizek címen korábban megjelent népszer kiadást. A Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és Üdítőital Szövetség 2015 tavaszán kérte tagvállalatait, hogy mivel már nem kapható semmilyen népszerűbb hangvétel szakkönyv, támogassa anyagilag a Szövetséget abban, hogy újra kiadásra kerüljön kibővített és átdolgozott formában az Ásványvizek, gyógyvizek c. könyv. A dr. Borszéki Béla György által írott könyvet a szerző átdolgozta és kibővítette két új fejezettel. Reméljük, hogy az átdolgozott és kibővített könyv meggyőzi az Olvasót arról, hogy a természetes eredet ásványvíz összetétele, eredeti védettsége és jó íze biztosítja a szervezet biológiai vízigényének (szomjúság oltás) kielégítését és hogy a víz megbízható természetes és jogi védelemben részesül, mielőtt az eljut a fogyasztóhoz."