Csili és társai

Csípős csili vagy édes paprika? Mindegy melyikre vagyunk kíváncsiak, a könyvben választ kapunk a következőkre: - A paprika eredete és világhódító útja - Miért csíp? - Tarkabarka rokonság: közkedvelt és ritka fajták - A csilitermesztés alapjai - melyik fajtát hova ültessük, hogyan gondozzuk? - Kártevők, betegségek - hogyan legyen egészséges a paprikánk? - A csilikertész egy éve - tudnivalók és teendők a vetéstől a betakarításig - Csili és társai a konyhában: különleges receptek A tartalomból Van, aki forrón szereti Paprika-alapismeretek Vigyázat, csíp! Csilipaprikák és társaik napjainkban Csípős, csípősebb, legcsípősebb Tarkabarka rokonság Az egészséges csili A csilitermesztés alapjai Melyik fajta mire jó? Mindenki találhat magának kedvencet Édes és csípős paprikafajták A legkedveltebb magyarországi édes és csípős paprikafajták Csilitermesztés otthon A vetőmagtól a palántáig Szabadföld vagy növényház? Ültetés és gondozás Az egészséges paprika Betegségek és kártevők Paprika az erkélyen, teraszon Öntözés és növénytáplálás A csilikertész egy éve Csilipaprika a konyhában A paprikabokortól a fazékig Előételek Levesek Vegetáriánus főételek Húsos főételek Hallal és tenger gyümölcseivel készült ételek Szószok, fűszerkrémek A karcsúsító erő Paprikafélék tartósítása