Emlékezéseink

Ki ezt a könyvet kezében forgatja, bepillantást nyerhet egy szálloda és a hozzá tartozó vendéglátóipari egységek dolgozóinak mindennapjaiba. Megismerheti a munkatársak szakmai elhivatottságát és a kitartó munka eredményeit, a régi és az új időkből. Megtapasztalhatja, hogy egy-egy jó vezető hogyan tudja alakítani a reá bízott cég, szálloda és vendéglátóipari egység sorsát, ezen belül vendégkörét, dolgozóinak életét, eredményességét, mely nem kis mértékben járul hozzá hazánk mindennapjaihoz. S végül, de nem utolsó sorban, kap egy kis bepillantást a turisztikai, vendéglátóipari és a borászati szakma egy-egy kiválóságának életéből, akiknek munkássága jelentőséggel bír Magyarország turisztikai életében. Ajánljuk ezen könyvet mindazoknak, akik kicsiny országunk Vendégeiért dolgoznak, illetve a jövő nemzedékének, akik még csak szakmánkról tanulnak..