Gyümölcsfajtáink Fajtaújítás és fajtafenntartás, A fajtaválaszték és fejlődése, Fajtaválasztás a gyakorlatban, FAJTAISMERTETÉS GYÜMÖLCSFAJONKÉNT. A Starking hazai szelektálású klónjai

TARTALOM Előszó helyett - néhány gondolat a pomológia új szemléletéről Bevezetés a gyakorlati pomológiába Mit kívánunk a gyümölcsfajtáktól? 9 Fajtatulajdonságok és értékelésük 9 Fajtainformációk és fajtakísérletek 11 Fajtaújítás és fajtafenntartás 13 Az új fajták forrása: a nemesítés és a honosítás 13 A fajtafenntartás: a tulajdonságok megőrzése 14 A szaporítás állami szabályozása 15 A fajtaválaszték és fejlődése 19 Fajtaválasztás a gyakorlatban 23 FAJTAISMERTETÉS GYÜMÖLCSFAJONKÉNT Alma 36 A fajtaválasztás szempontjai 36 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 38 Fontosabb almafajtáink 47 Asztraháni piros 47 Batul 48 Ceglédi piros 48 Chieftain 49 Close 50 Cox narancs renet 51 Early Red Bird 51 Egri piros 52 Éva 52 Fertődi téli 53 Golden Delicious 54 Golden Spur 55 Granny Smith 56 Gravensteini 57 Húsvéti rozmaring 58 Idared 58 Jonadel 59 Jonathán 60 Szelektált Jonathán-klónok 61 Jonathán M. 40 61 Jonathán M. 41 61 Néhány hazai Jonathán-változat 62 Sárospataki sötétpiros Jonathán 62 Naményi Jonathán 62 Külföldi Jonathán-rügymutációk 63 Blackjon 63 Jonared 63 Jonnee 63 Rend Jonathan 63 Watson Jonathan 63 Londoni pepin 64 McIntosh 64 Melba 65 Melrose 66 Mutsu 66 Nyári fontos 67 Parker pepin 67 Stark Earliest 68 Starking 69 A Starking hazai szelektálású klónjai 71 Starkrimson Delicious 71 Staymared 72 Téli arany parmen 73 Téli banánalma 74 Téli fehér kálvil 75 Egyéb almafajták 76 Fajtajelöltek 76 E. 3201 76 Starking Nm. 47 76 Starking Nm. 212 76 Staymared Nk. 573 76 Külföldi fajták 77 Blaze 77 Gloster 69 77 Jerseymac 77 Jerseyred 77 Jonamac 77 Julyred 77 Macspur 78 Maigold 78 Paulared 78 Quinte 78 Redspur Delicious 78 Royal Red Delicious 79 Skyspur Red Delicious 79 Smoothee 79 Spartan 79 Summerred 79 Topred Delicious 79 Wellspur Delicious 79 Winesap 80 Red Winesap 80 Yellowspur Delicious 80 Régi almafajtáink 80 Ananász renet 80 Baumann renet 80 Boskoopi szép 80 Budai Domokos 81 Kanadai renet 81 Kecskeméti vajalma 81 Muskotály renet 81 Nyári csíkos fűszeres 81 Nemes Sóvári 81 Sárga szépvirágú 82 Sikulai alma 82 Simonffy piros 82 Téli piros pogácsa 82 Török Bálint 82 Körte 83 A fajtaválasztás szempontjai 83 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 87 Fontosabb körtefajtáink 91 Arabitka G. 91 Avranchesi jó Lujza 92 Árpával érő 92 Bosc kobak 93 Clapp kedveltje 94 Conference 94 Diel vajkörte 95 Drouard elnök 96 Erdei vajkörte 97 Esperen bergamottja 97 Favrené asszony 98 Giffard vakörte 99 Guyot Gyula 99 Hardenpont téli vajkörte 100 Hardy vajkörte 101 Ilonka 101 Kieffer körte 102 Nemes Krasszán N. 1. 103 Nyári Kálmán körte 104 Papkörte 104 Piros Clapp 105 Piros Vilmos 106 Seres Olivér 106 Társulati esperes 107 Téli esperes 108 Vilmos körte 109 Egyéb körtefajták 110 Fajtajelöltek 110 B. v. (Bohus vajkörte) 110 Fertődi rozsdás bergamott 110 Korai Bosc 111 Külföldi fajták 111 Anjou vajkörte 111 Bella di Giugno 111 Butirra precoce Morettini 112 Devoe 112 Du Puis asszony 112 Fétel apát 112 Général Leclerc 113 Madame Verté 113 Packhams Triumph 113 Pringall 113 Pisztráng 114 Santa Maria 114 Régi körtefajtáink 114 Angoulemei hercegnő 114 Császárkörte 114 Lepin jegyzője 115 Liegel téli vajkörte 115 Malinesi Jozefin 115 Monchallard 115 Nagy szegfűkörte 115 Zöld Magdolna 116 Birs 117 Bereczki birs 117 Konstantinápolyi birs 118 Régi birsfajtánk 118 Leskováci birs 118 Csereszenye 119 A fajtahasználat helyzete és a nemesítés 120 A fajtaválasztás szempontjai 121 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 123 Fontosabb csereszenyefajtáink 127 Bigarreau Burlat 127 Fertődi borostyán 128 Germersdorfi óriás 129 Gyöngyösi szívcseresznye 133 Hedelfingeni óriás 133 Jaboulay 135 János cseresznye 136 Márki korai 137 Münchebergi korai 138 Pomázi hosszúszárú 139 Solymári gömbölyű 140 Szomolyai fekete 142 Van 143 Egyéb cseresznyefajták 145 Hazai fajtajelöltek 145 C. 2262. Fehér cseresznye 145 C. 1168. Karmazsin 145 C. 1137. Pongorádi 145 Szegedi óriás 145 Külföldi cseresznyefajták 146 Bigarreau Marmotte 146 Bigarreau Moreau 146 Bigarreau Napoleon 146 Bigarreau Revershon 146 Fertődi csüngő 146 Granát 147 Hebrosz 147 Karesova 147 Melitopolszkaja csornaja 147 Merton Bigarreau 147 Moldavszkaja csornaja 147 Pobjeda 147 Sam 148 Starking Hardy Giant 148 Ulster 148 Valerij Cskalov 148 Vernon 148 Vista 148 Régi cseresznyefajtáink 148 Badacsonyi óriás 148 Egri korai 149 Májusi korai 149 Will korai 149 Meggy 150 A fajtahasználat helyzete és a nemesítés 151 A fajtaválasztás szempontjai 152 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 155 Fontosabb meggyfajtáink 156 Cigánymeggy 156 Cigánymeggy-fajtaváltozatok 157 Cigánymeggy 60 157 Cigánymeggy 215 158 Érdi bőtermő 161 Favorit 166 Késői Pándy 167 Latos meggy 168 Meteor korai 169 Pándy meggy 171 Pándy meggy fajtaváltozatok 174 Újfehértói fürtös 174 Egyéb meggyfajták 176 Hazai fajtajelöltek 176 Hartai meggy 176 Ipari öntermékeny 176 Parasztmeggy 176 Pipacs 1, Pipacs 2 176 Szegedi rubin 177 105/5 177 106/6 177 HM-101 177 M. 18 177 M. 34 177 M. 45 177 M. 58 177 M. 63 178 M. 71 178 M. 89 178 M. 95 178 M. 106 178 M. 109 178 M. 112 178 M. 126 179 M. 136 179 M. 152 179 M. 154 179 M. 180 179 M. 223 179 Külföldi meggyfatják 181 Fanal 181 Ferracida 181 Montmorency 181 Morellenfeuer 181 Régi meggyfajtáink 181 Eugénia 181 Fortuna 182 Hortenzia királynő 183 Jósika meggy 183 Spanyol meggy 183 Szilva 184 A fajtaválasztás szempontjai 185 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 187 Fontosabb szilvafajtáink 194 Ageni szilva 194 Althann ringló 197 Besztercei szilva 199 Besztercei szilva változatai 202 Beszerci muskotály 202 Korai Besztercei 202 Besztercei Bt. 1 203 Besztercei Bt. 2 204 Debreceni muskotály 204 Olasz kék 206 Paczelt szilvája 208 Ruth Gerstetter 210 Sermina 211 Stanley 213 Tuleu gras 215 Zöld ringló 216 Egyéb szilvafajták 217 Fajtajelöltek 217 Külföldi fajták 217 Abundance 217 Belle de Louvain 218 Bleue de Belgique 218 Bluefree 218 Bonne de Bry 218 Burbank 218 Bühler Frühzwetsche 218 California blue 219 Coe' s Golden Drop 219 Czar 219 Friar 219 Frontier 219 Giant 220 Gillbert 220 Grand Prize 220 Imperial Epineuse 220 Jefferson 220 Königsbacher Frühzwetsche 220 Laroda 221 Late Santa Rosa 221 Magna Glauca 221 Mirabelle de Nancy 221 Opal 221 Ozark Premier 221 President 222 Reine-Claude de Bavay 222 Reine-Claude d' Oullins 222 Santa Rosa 222 Tuleu timpuriu 222 Utility 222 Wangenheim 223 Yakima 223 Régi szilvafajtáink 223 Bourdett Angelina 223 Gömöri nyakas 223 Kirke 223 Montfort 223 Nyári aszaló 224 Penyigei 224 Spath Anna 224 Viktória 224 Vörös szilva 224 Kajszibarack 225 A fajtahasználat helyzete és a nemesítés 225 A fajtaválasztás szempontjai 226 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 229 Fontosabb kajszifajtáink 233 Borsi-féle kései rózsa 233 Budapest 237 Ceglédi bíborkajszi 238 Ceglédi hajnalpír 241 Ceglédi óriás 242 C. 326 244 Kécskei rózsa 244 Korai piros 246 Ligeti óriás 247 Magyar kajszi 249 Magyar kajszi változatai 250 Mandula kajszi C. 712 252 Rakovszky kajszi 253 Szegedi mammut 254 Egyéb kajszibarackfajták 255 Fajtajelöltek 255 Csongrádi kajszi 255 C. 333 255 K-1/2 256 K-3/10 256 Mk. 132 256 Mk. 150 256 Nagykőrösi óriás 257 597/19 157 644/1 257 Külföldi kajszibarackfajták 257 Ahrori 257 Arzami 257 Azana 258 Bergeron 258 Blenril 258 Blans rosé 258 Boccuccia 258 Bulida 258 Cafona 259 Canino 259 Docteur Mascle 259 Drjanovszka 259 Galta Rocha 259 Hátif Colomer 259 Herszonszkij 26 260 Hurmai 260 Iszfarak 260 Krasznüj partizan 260 Luizet 260 Mirszandzsali 260 Moniquí 261 Moorpark 261 Nagyenyedi kajszi 261 Nikitszkij 261 Paviot 261 Perfection 262 Polonais 262 Précoce de Montplaisir 262 Reale d' Imola 262 Riland 262 Rouge du Roussilon 262 Rouge de Riversaltes 263 Rouget de Sernhac 263 Royal 263 Salah 263 Screara 263 Sindahlan 264 Sun Glo 264 Szilisztrenszka kompotna 264 Tilton 264 Régi kajszibarackfajták 264 Ananász kajszi 264 Ambrózia 264 Nancy 265 Őszibarack 266 A fajtahasználat helyzete és a nemesítés 274 A fajtahasználat szempontjai 274 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 280 Fontosabb őszibarackfajtáink 284 Aranycsillag 284 Bársonypír 285 Blazing Gold 285 Champion 286 Coronado 287 Dixired 288 Elberta 289 Elvira 290 Ford 291 Incrocio Pieri 292 Jerseyland 293 J. H. Hale 294 Julian 295 Madeleine Pouyet 295 Mariska 296 Nectared 4 296 Nektár H. 297 Piroska 298 Redhaven 299 Regina 300 Remény 301 Springtime 302 Starking Delicious 304 Sumbeam 305 Szegedi arany 306 Egyéb őszibarackfajták 307 Hazai fajtajelöltek 307 Cserhalmi szépe 307 Fodor-féle névtelen 307 Sz. 1 307 T. 8 307 0-1/1 307 16/1 308 615/1 308 30/3 308 33/2/58 308 54/1 308 54/8/58 308 66/10/58 308 Külföldi őszibarackfajták 309 Közönséges őszibarackfajták 309 Közönséges friss fogyasztási (var. vulgaris) fajták 309 Bourdin 309 Brackett 309 Cardinal 309 Collins 309 Comanche 310 Coronet 310 Cresthaven 310 Dixigem 310 Earlired 310 Early Elberta 311 Early Redhaven 311 Early White Giant 311 Eclipse 311 Erly Red Free 311 Fairhaven 311 Glovaven 311 Goldray 312 Halehaven 312 Junegold 312 Keystone 312 Loring 312 Luna 312 Merrill Gem 312 Raritan Rose 313 Redglobe 313 Richhaven 313 Royalvee 313 Shippers Late Red 313 Southland 313 Springcrest 313 Springold 314 Suncrest 314 Sunghigh 314 Sunrise 314 Sunshine 314 Triogem 315 Tulip 315 Washington 315 Nektarinok 315 Nectared 6 315 Nectared 8 315 Konzervipari fajták 318 Régi őszibarackfajtáink 318 Alexander 318 Amsden 318 Canada 323 Carman 323 Győztes 324 July Elberta 324 Kései bronzos Elberta 324 Lady Palmerston 324 Lord Palmerston 324 Magyar arany duráncija 324 Marigold 325 Mayflower 325 Metelka díjazottja 325 Mezőkomáromi duránci 325 Miss Lolo 325 Nagy mignon 325 Shipley 326 Szöghi duránci 326 Mandula 327 A fajtaválasztás szempontjai 327 Fajtaválasztékunk és fejlesztés igénye 328 Fontosabb mandulafajtáink 329 Budatétényi 1 329 Budatétényi 11 329 Budatétényi 13 330 Budatétényi 70 331 Burbank magonca 331 Szigetcsépi 55 332 Szigetcsépi 58 332 Szigetcsépi 92 333 Tétényi kedvenc 333 Régi mandulafajtáink 334 Akali 60 335 Marie Dupuy 335 Tojásmandula 336 Dió 337 A fajtaválasztás szempontjai 337 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 338 Fontosabb diófajtáink 339 Alsószentiváni 117 339 Fertődi E. 1 339 Milotai 10 340 Tiszacsécsi 10 340 Tiszacsécsi 83 341 Hazai diófajtajelöltek 341 A. 118 341 M. 14 342 T. 2 342 T. 13 342 T. 34 342 T. 56 342 T. 72 342 Külföldi diófajták 343 Franquette 343 Mayette 343 Parisienne 343 Pedro 343 Kosztyuzsenszkij 343 Szkinosszkij 343 Régi diófajtáink 344 Eszterházai II. 344 Milotai 344 Sebeshelyi gömbölyű és Sebeshelyi hosszú 344 Gesztenye 345 A fajtaválasztás szempontjai 345 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 346 Fontosabb gesztenyefajtáink 347 Harosberényi 2 347 Iharosberényi 29 347 Iharosberényi 57 348 Kőszegszerdahelyi 2 348 Kőszegszerdahelyi 29 348 Meszesvölgyi 349 Nagymarosi 22 350 Nagymarosi 37 350 Nagymarosi 38 351 Perenyei 351 Mogyoró 352 A fajtaválasztás szempontjai 352 Fajtaválasztékunk és a fejlesztés igénye 352 Fontosabb mogyorófajtáink 353 Cosford K. 2 353 Nagy tarka Zelli K.5 353 Római mogyoró K. 1 354 Mogyoró-fajtajelöltek 355 Bollwilleri csoda K. 4 355 Grosse aus Trient K. 3 355 Princess Royal K. 6 356 Régi mogyorófajtáink 356 Barcelona 356 Gunslebeni Zelli 356 Hallei óriás 356 Köszméte 357 Fontosabb köszmétefajtáink 359 Pallagi óriás 359 Szentendrei fehér 360 Egyéb köszmétefajták 361 Hazai fajtajelölt 361 54/23 361 Külföldi fajta 362 Grüne Kugel 362 Pirosribiszke 363 Fontosabb ribiszkefajtáink 365 Fertődi hosszúfürtű 365 Jonkheer van Tets 366 Red Lake 367 Egyéb ribiszkefajták 368 Külföldi fajták 368 Heinemanns Rote Spätlese 368 Rondom 369 Rosa Sport 370 Stephens 370 Régi ribiszkefajtáink 371 Heros 371 Kaukázusi piros 371 London Market 371 Vierländer 371 Feketeribiszke 372 Fontosabb feketeribiszke-fajtáink 374 Altajszkaja deszertnaja 374 Brödtorp 375 Fertődi 1 376 Silvergieter F. 59 377 Wellington XXX 378 Egyéb feketeribiszke-fajták 379 Hazai fajtajelöltek 379 F. 711 379 M. 972 379 118/23 379 1578 379 3047 380 Külföldi feketeribiszke-fajták 380 Bija 380 Boskoop Giant 380 Goliath 380 Golubka 380 Junnat 381 Mendip Cross 381 Neoszüpajuscsajaszja 382 Pamjaty Micsurina 382 Pobjeda 382 Málna 384 Fontosabb málnafajtáink 386 F. Hungaria 386 F. 401 386 Malling Exploit 388 Malling Promise 389 Nagymarosi 390 Egyéb málnafajták 390 Hazai fajtajelöltek 390 F. 228 390 F. 411 391 F. 6201/23 392 Külföldi málnafajták 392 F. 27 392 Glen Clova 393 Schönemann 393 Régi málnafajtáink 393 Hornet 393 Knewett-féle óriás 394 Lloyd George 394 Superlativ 394 Szeder 395 Fontosabb szederfajtáink 396 F. 1. málnaszeder 396 Egyéb szederfajták 396 Hazai fajtajelöltek 396 F. 9001/174 (szedermálna) 396 F. 9086/21 (szedermálna) 397 Külföldi fajták 398 Boysen (szedermálna) 398 Theodor Reimers (szeder) 398 Thornfree (szeder) 398 Thornless Evergreen (szeder) 398 Szamóca 400 Fontosabb szamófajtáink 402 Fertődi korai 402 Gorella 402 Madame Moutot 403 Pocahontas 404 Senga Sengana 405 Souvenir 406 Surprise 406 Egyéb szamócafajták 407 Külföldi 407 Aliso 407 Asieta 408 C. Favourite 409 C. Rival 409 Hummi Grande 409 Red Gauntlet 410 Senga Gigana 411 Senga Precosa 411 Vesper 412 Régi szamócafajtáink 412 Brigadéros 412 Mieze Schindler 412 Pozdnaja iz Zagoria 413 Irodalom 415 Fajtanévmutató 421 Tárgymutató 437