Gyümölcsöskert Az előkészítő munkákról, a gyümölcstermesztő szerszámairól és anyagairól, A gyümölcsöskert növényeiről,A gyümölcsöskert berendezéseiről, (ötödik javitott kiadás)

SZERKESZTŐ Lelkes Lajos GRAFIKUS Csikai Pál 'Dr. Bálint György: Gyümölcsöskert ' összes példány Kiadó: Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1986 Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés Oldalszám: 407 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 24 cm x 17 cm ISBN: 963-232-264-9 Megjegyzés: Színes és fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. TARTALOM Ajánlás 11 Fejezetek képekben 15 Az előkészítő munkákról, a gyümölcstermesztő szerszámairól és anyagairól 17 A kert helye: a telek 19 A kert mérete 20 Készítsünk vázrajzot 22 A telek mint termőterület 24 Domborzat 24 Kitettség 26 Éghajlat 27 Talaj 28 Talajvíz 29 Talajtípusok 30 Telepítés előtt 31 Talajvizsgálat a helyszínen 31 Laboratóriumi talajvizsgálat 32 Talajjavítás 33 Vízgazdálkodás 33 Kell-e kerítés? 35 Milyen legyen a kerítés? 36 Sövénykerítés 38 Támberendezés 38 Jó szerszámmal könnyű a munka 40 Talajműveléshez 40 Faápoláshoz 43 Növényvédelemhez 46 Szállításhoz 52 Öntözéshez 52 Szüreteléshez 53 Egy kis anyagismeret 55 Szerves trágyák 55 Műtrágyák 57 Növényvédő szerek 59 Permetezőszerek 59 Nedvesítőszerek 64 Porozószerek 64 Gyomirtó szerek 64 Csalétkek és riasztószerek 65 Egyéb anyagok 65 Mennyi termésre számíthatok? 67 A gyümölcsöskert növényeiről 71 A kert szerves egész 73 A gyümölcsök világa 75 Honos gyümölcsfajok 76 Idegen gyümölcsök 77 Mennyi gyümölcs terem a világon? 80 Hogyan alakul a gyümölcsfogyasztás? 82 A gyümölcstermő növény 84 Ismerjük meg a gyümölcsfacsemetét! 85 A gyökérzet 85 A gyökényak 87 A törzs 89 A rügyek 91 A hajtások 94 A vesszők 96 A termőgallyak 97 Kialakul a korona 98 A virág 98 A megtermékenyítés 101 Gyümölcstípusok 102 A termés ritmusa 103 Miből milyen alakú fát, cserjét neveljünk? 104 Alma 104 Körte 106 Birs 107 Cseresznye 107 Meggy 107 Kajszi 107 Szilva 108 Őszibarack 108 Dió 108 Mandula 110 Gesztenye 110 Szőlő 111 Piros ribiszke 111 Fekete ribiszke 111 Köszméte 111 Málna 112 Szamóca 112 Újdonságok 112 Mi legyen a kertben? 113 Pillantás a fajták világába 115 Almafajták 115 Körtefajták 118 Birsfajták 120 Cseresznyefajták 120 Meggyfajták 121 Szilvafajták 121 Kajszifajták 122 Őszibarackfajták 123 Mandulafajták 124 Diófajták 15 Köszmétefajták 125 Pirosribiszke-fajták 125 Feketeribiszke-fajták 126 Málna-, málnaszeder-, szederfajták 126 Szamócafajták 127 Gyümölcsöskertünk mostohái 127 Naspolya 127 Berkenye 128 Som 129 Mogyoró 129 Eper 130 Szeder 130 Déli vendégeink 133 Citrom 134 Füge 134 Kivi (kínai egres) 134 Egyéb déligyümölcsök 135 Mi ne legyen a kertben? 136 A gyümölcsöskert berendezéseiről 139 A tenyészterület 141 Távolságtartás a telekhatártól 143 A fülemüleügy 144 A törpefák dícsérete 145 Készítsük elő a fák helyét! 149 A gödörásás 149 A csemeték beszerzése 151 Amit magunk is előállíthatunk 153 Az alapkő letétele: az ültetés 154 Gyümölcsfák ültetése 154 Jobb az őszi ültetés 156 De tavasszal is lehet 158 Gyümölcscserjék ültetése 159 A szőlő ültetése 159 Egy korszakalkotó újítás: a tenyészedény 160 Telepítés után 160 A gyümölcstermő növények átültetése 161 A gyümölcstermő növények felnevelése 163 Gyümölcsfák felnevelése 163 Termőkaros orsó 163 Sövények 164 Karcsú orsó 167 Katlan alakú korona 168 Természetes korona 170 "Faortopédia" 172 Cserjék felnevelése 173 A szőlő felnevelése 174 A gyümölcsöskert gondozásáról 177 Messem vagy ne messem? 179 Általános szabályok 179 A metszés módjai 182 Termő gyümölcsfák metszése 183 Gyümölcscserjék metszése 186 Az őszibarack metszése 187 A szőlő metszése 190 Metszés után 193 Metszés helyett 193 Metszési KRESZ 195 A gyümölcsfák törzsének ápolása 197 Roncsolt sebek kezelése 197 Törzstisztogatás 198 Hajtások eltávolítása 198 Nyúlrágott törzs kezelése 199 Odvas törzsek kezelése 200 Köpölyözés 200 A törzs meszelése 200 A törzs gyógyítása 201 A gyümölcsfák koronaritkítása 202 Idősebb gyümölcsfák ágainak alátámasztása, ifjítás és átoltás 205 A szamócatermesztés kiskátéja 208 A szamóca múltja 208 Hol termeszthetünk szamócát? 210 A szamóca szaporítása 211 A szamóca ültetése 213 A szamóca gondozása 214 A szamóca védelme 215 A szamóca szüretelése 216 Fóliás szamócatermesztés 217 Szamóca - több szinten 219 Az én specialitásom 220 Egy kis növénynemesítés 221 Oltás és szemzés 223 Oltásmódok 224 A szemzésről 226 Szőlőtőkék fás oltása 231 A szőlő zöldoltása 232 Tőosztás, dugványozás, bujtás 234 Magvetés 236 Műveljük kertünk talaját! 237 Talajművelés gyepes gyümölcsösben 237 Művelt talajú gyümölcsös 240 Őszi talajmunkák 240 Kora tavaszi talajmunkák 240 Nyári talajművelés 241 Nemcsak kapával lehet 241 Tarack - a gyümölcsöskert hínárja 243 A fákat táplálni kell 244 A trágyázás néhány alapszabálya 244 Milyen tápelemekre van szükség? 245 Makrotápanyagok 246 Mikrotápanyagok 248 A trágyaanyagok felhasználása 250 Alaptrágyázás 250 Szervestrágyázás 251 Műtrágyázás 252 Több víz - szebb gyümölcs 253 Mikor öntözzünk? 254 Milyen vízzel öntözzünk? 255 Az öntözés hatása 255 Milyen módszerrel öntözzünk? 256 Az egyes gyümölcsfajok öntözése 258 A növényvédelem 260 A vegyszeres védekezés innen és túl 260 Vegyszeres védekezés 265 Betegségek és kártevők felismerése 265 Almafán 265 Körtefán 268 Birsfákon, -bokrokon 271 Naspolyabokron 273 Őszibarackfán 374 Kajszifán 377 Mandulafán 379 Cseresznye- és meggyfákon 281 Szilva- és ringlófákon 283 Diófán 286 Mogyoróbokron 287 Szőlőben 288 Ribiszke- és köszmétebokron 291 Málnatövön 292 Szamócán 294 Betegségek és kártevők leírása 296 Vírusos betegségek 296 Baktériumos betegségek 296 Elhalást okozó baktériumok 296 Golyvásodást okozó baktériumok 297 Foltosodást okozó baktériumok 298 Gombás betegségek 299 Peronoszpórafélék 299 Lisztharmatfélék 301 Levélfodrosódást okozó gombák 301 Varasodást okozó gombák 304 Levélfoltosságot okozó gombák 305 Vesszőfoltosságot okozó gombák 311 Rozsdagombák 312 Ágelhalást okozó gombák 312 Gyümölcsrothadást okozó gombák 313 Rovarok 317 Szipókás rovarok 317 Bogarak 323 Lepkék 330 Kétszárnyúak 343 Hártyásszárnyúak 345 Atkák 349 Csigák 352 Emlősök 352 Mit mivel, hogyan keverhetünk? 353 Növényvédelmi tízparancsolat 356 Ősi ellenségünk: a rossz időjárás 357 Fagykárok 357 A téli csapadék kártétele 360 Jégeső 360 Szélkárok 360 Vízkárok 362 A gyümölcsöskert barátai 363 A biológiai növényvédelem 363 Hasznos rovarok 365 Védjük a hasznos madarakat 365 A méhek hasznáról 368 Néhány további hasznos segítőtársunk 369 Termeljünk még szebb gyümölcsöt! 371 Miért van szükség gyümölcsritkításra? 371 A szebb szőlőfürtökért 374 A zacskózásról 375 A termés betakarítása 386 A szüret néhány általános szabálya 386 Az alma és a körte szüretelése 379 A nyári gyümölcsök szüretelése 380 Az őszibarack szüretelése 381 A bogyósok szüretelése 383 Diószüret 384 Mandulaszüret 385 A csemegeszőlő szüretelése 385 A gyümölcsök házi tárolása 387 Az alma és a körte tárolása 387 A dió és a mandula tárolása 389 A csemegeszőlő tárolása 389 Felkészülés a télre 390 A gyümölcsfák téli védelme 390 A szőlőt védeni kell 391 Olvasnivalót ajánlunk 393 Tárgymutató 395