Kacsák - Házikacsák, pézsmarécék, mulardkacsák, díszrécék

Dr. Bogenfürst Ferenc: Kacsák című kézikönyve a teljesség igényével íródott. A házikacsa származását, fajtáit, tojás- és hústermelését, takarmányozását valamint tenyésztését mindenki számára közérthetően mutatja be a szerző. Hazánkban először kerül az olvasó kezébe színes fajtaképekkel illusztrált leírás az egyes kacsafajtákról. Előzmény nélküli az a részletes ismeretanyag is, amely a pézsmaréce és a mulardkacsa előállításáról, tartásáról és hasznosításáról található a könyvben. Gyakorlati szemlélettel tárgyalja a szerző a tartási módokat a hagyományostól a legkorszerűbbekig, a házikacsa, a pézsmaréce és a mulardkacsa hasznosítási lehetőségeit, teljesítményét.