Karácsony

Köszöntsön december 24. kemény faggyal, hófúvással vagy szelíd napsütéssel, rejtse Jézuska vagy Télapó az ajándékot karácsonyfánk alá, a karácsony mindenképp kimagaslik ünnepeink sorából. Nincs még egy olyan alkalom, amelyre - pogány eleinkre emlékezve - annyi büszke erdőlakót áldoznánk fel, "házi oltárunk" díszéül, de olyan sem, amelynek annyi gondos előkészületet szentelnénk - milyen ajándékkal lepjük meg szereteinket, pulyka- vagy libasült illata lengje-e be az ünnepi asztalt, milyen abroszhoz milyen szalvétát, milyen karácsonyfadíszhez milyen gyertyát válasszunk. Olyan ünnepet sem találni többet, amelyet annyiszor, annyiféleképpen, az áhítat annyi árnyalatában örökítettek meg a klasszikus és a modern vilgáirodalomban, versben-prózában egyaránt. Mintha karácsony este mindannyiunkba angyal bújna egy kicsit; elfelejtjük haragunkat, bánatunkat, el bajainkat, és csakugyan: arra gondolhatunk, hogy velünk együtt Európa-szerte, de messze Európán túl is milliók telnek el hasonló áhítattal. E könyvet nevezhetnénk a "karácsonyi ünnepkör nagy képes enciklopédiájának" is: egyszerre kíván segítséget nyújtani az ünnepi készülődésben és az ünnepi áhítat elmélyítésében. Ha képesalbumként vesszük kezünkbe, elgyönyörködhetünk a festett jászolok és csacsik, Jézusok és angyalok, Máriák és háromkirályok pompás seregletében, vagy bepillanthatunk Nürnberg, München, Stuttgart híres piacainak színes forgatagába. Tűnődésre-köszöntőre, felolvasásra valót kínál megannyi vers és novella, aki pedig barkácsoló és kézműves hajlamaihoz keres ötleteket, az talál karácsonyfára és karácsonyfa alá valót és természetesen nem hiányoznak a nagy ünnepi fogások receptjei sem. A kötet felöleli az ünnepkör valamennyi jeles napját, híres szokásait és hagyományait, beszámol ezek eredetéről és sokszínű árnyalatairól mifelénk és tőlünk nyugatabbra. Varázsszóra megelevenednek előttünk az "illetékes" szentek, Márton, Borbála, Miklós, Luca, hitetlen Tamás és a többiek, hogy oltalmuk alatt követhessük végig az idő fordulását a télköszöntő, lúdpecsenyés Márton-naptól egészen az újév-köszöntő, házszentelő vízkeresztig. Vissza TARTALOM Weöres Sándor: Köszöntelek, karácsony 5 Hívőknek és nem hívőknek Juhász Gyula: Karácsony felé 6 A tél kezdete Szent Márton napja - november 11. 7 Szent Márton-dal (Márton László fordítása) 8 Hogyan készítsük el a Márton-napi ludat? 8 Berda József: Egy tömött libához 9 Csanádi Imre: Első hó köszöntő 10 Advent Gárdonyi Géza: Roráte 11 Rainer Maria Rilke: Advent (Fodor András fordítása) 13 "Párnámat rázom, Szent Andrást várom" Szent András napja - november 30. 15 Vay Sarolta: Karácsonyi álom 16 Az adventi koszorú 18 Adventi koszorú kelt tésztából 20 Mandulás adventi csillag 20 Adventi naptár textilből 21 Adventi ablakok 22 Csillagvirág (Devercsery László) 22 Borbála-ág várása Szent Borbála ünnepe - december 4. 24 "Mikulás ment a hátsó gangon át" Babits Mihály: Emlékezés gyermeteg telekre 26 Szent Miklós napja - december 6. 26 Kosztolányi Dezső: Ajándék 30 Jiri Wolker: Mikulás napján (Eörsi István fordítása) 30 Mikszáth Kálmán: A Mikulás bácsi 31 Ajándéktartó nagy Mikulás-zsák 32 Hogyan legyünk Mikulások? 33 Weöres Sándor: Suttog a fenyves 34 "Karácsony-hivatalok" 34 Lakásnak legszebb dísze a virág 34 Mikulásvirág, karácsonyi kaktusz 35 "Áldott vagy az asszonyok között" Babits Mihály: Karácsonyi Madonna 37 Szeplőtelen Fogantatás emléknapja - december 8. 40 Karácsonyi piacok 40 Illatos mézeskalács figurák 43 Granasztói Pál: Karácsony várása 43 Dsida Jenő: Hideg téli est 44 "Luca napra egy korty ital" Szent Luca napja - december 13. 46 Katona József: Luca széke 48 Kormos István: Luca-napra egy korty ital 49 Sediánszky János: Luca-nap Stockholmban 50 Hogyan készítsünk otthon gyertyát? 52 Karácsonyi üdvözletek 53 Különleges karácsonyi levélpapír 53 "Keljünk fel s mennyünk Betlehembe" József Attila: Betlehemi királyok 55 Betlehemezés 55 A legrégibb ismert magyar betlehemes játékok 57 Csordapásztorok 61 Paradicsomjáték, szálláskeresés, bölcsővel járás 61 Hogyan készítsünk betlehemet? 62 Betlehem - modellező masszából (Ujj Zsuzsa) 63 Betlehem - szalmából (Devecsery László és Devecsery Lászlóné) 64 Nagy László: Játék karácsonykor 66 A bölcső és a jászol 66 Paul Claudel: A prágai gyermek Jézus (Rónay György fordítása) 68 Hitetlen Tamás Szent Tamás napja - december 21. 69 Magyar Elek: A várakozás napjai 69 Diós- és mákoskalács-különlegesség Ínyesmester módra 71 Karácsonyi kenyér, bajor módra 71 Fenyőfákból-karácsonyfa Weöres Sándor: Szép a fenyő 72 Mióta állítunk karácsonyfát? 72 Hans Christian Andersen: A fenyőfa (Rab Zsuzsa fordítása) 74 Theodor Däuler:A fenyő (Rónay György fordítása) 77 O Tannenbaum, o Tannenbaum 78 Ó, szép fenyő (Weöres Sándor fordítása) 78 Podmaniczky Frigyes: Karácsonyfa 79 Soós Katalin: Karácsonyfadíszek régen és ma 81 Hogyan főzzünk otthon szaloncukrot? 83 Aprósütemények az ünnepi asztalra és a karácsonyfára 84 Karácsonyfadivat 88 Házilag készíthető apró ajándékok 86 Kis hímzett karácsonyi terítő 86 Mikulás, Hóember és Pipi (Elefánt GMK) 90 Álomszusza (Elefánt GMK) 91 Az ajándékcsomagolás művészete 92 Angyal minden változatban 94 Csanádi Imre: Karácsony angyalai 95 Mennyből az angyal 95 Angyal kukoricacsutkából (Devecsery Lászlóné) 96 Süteményangyalka 96 Karácsony vigíliája Dsida Jenő: Itt van a szép karácsony 97 Ádám és Éva ünnepe - december 24. 97 Az evangélium Lukács szerint (Kosztolányi István fordítása) 98 Pásztorok, pásztorok (Tárkányi Béla) 99 E.T.A. Hoffmann: Az ajándékok (Sárközi György fordítása) 100 Ételek a szentestére 102 Ponty kékre főzve, citrommal 102 Kecsege francia módra, csuka dióval főzve 103 Felvidéki mákos guba (bobajka) 103 Karácsonyi hiedelmek 104 Selma Lagerlöf: Szentséges éj (Tóth Sándor fordítása) 106 Friedrich von Spee: Kisded és igen szép karácsonyi versezet ... (Károlyi Amy fordítása) 108 Vértessy Sándor: "Stille Nacht! Heilige Nacht! 109 Stille Nacht! Heilige Nacht! (Joseph Mohr) 112 Csendes éj (Vargha Károly fordítása) 112 "Ó fényesség, ó békesség, ó dicsőséges karácsony" Az evangélium Máté szerint (Kosztolányi István fordítása) 114 Tudja-e, hogy 116 Angol karácsonyok 117 Charles Dickens: Karácsonyi ének (Mikes Lajos fordítása) 118 Halász Zoltán: A karácsonyi puding 122 Karácsonyi puding egyszerűbben 124 Karácsonyi ételsor 124 Borleves 126 Pulykaaprólék-leves Ínyesmester módra 126 Pulykapecsenye gesztenyével töltve, Ínyesmester módra 126 Magyar Elek: A karácsonyi pulyka 127 Tejszínes pulyka ananásszal 128 Erdélyi töltött káposzta 128 Bajor karácsony "Stollen" 129 Elzászi karácsonyi tészta 129 A karácsonyi asztal 130 Halász Zoltán: Milyen ételhez milyen bort? 131 Karácsony másnapjától vízkeresztig Szent István napja - december 26. 132 Regősének 132 Dozmati regősének 134 Nagy László: Csodafiú-szarvas 134 János apostol és evangélikus ünnepe - december 27. 135 Aprószentek napja - december 28. 136 Vízkereszt vagy háromkirályok ünnepe Heinrich Heine: A háromkirályok napkeletről (Fazekas Anna fordítása) 137 Véget ér a karácsonyi ünnepkör - január 6. 137 Vízkereszti játék- Kolozsvári háromkirályjárás 138 "Karácsonyi rege, ha valóra válna" Ady Endre: Karácsony 139 Képjegyzék 140 Felhasznált irodalom 141