Kereskedelmi ellenőrök kézikönyve

A kereskedelmi ellenőrzés rendszere 11 A gazdasági ellenőrzés szerepe, jelentősége 11 Az ellenőrzés fogalma, célja 11 A rendszerszemléletű ellenőrzés lényege 13 A kereskedelmi ellenőrzés jelentősége 13 Az ellenőrzés szabályozása és tervezése 15 Az ellenőrzés fajtái, csoportosítása 19 Jogok és kötelességek 21 A kereskedelmi ellenőrzés szervei, feladatai 23 Népi ellenőrzés 23 Állami ellenőrzések 27 Társadalmi (önténtes) ellenőrzés 39 A vállalati (szövetkezeti) belső ellenőrzés rendszere a kereskedelemben 41 A belső ellenőrzési rendszer részei 42 A függetlenített belső ellenőrzés szervezete és működése 51 Módszertani útmutató az operatív vizsgálatokhoz 61 A függetlenített ellenőrzés irányítása 61 Felkészülés a vizsgálatra 67 Az operatív vizsgálat munkafolyamata 67 A felkészülés szerepe, jelentősége 68 Felkészülés a vizsgálatra 68 A vizsgálatok megszervezése 75 A vizsgálatok fajtái 75 Sajátos vizsgálati módszerek 77 Egyéb szervezési szempontok 79 A helyzetfeltárás általános módszerei 81 Gazdasági elemzés 82 Iratok, okmányok, nyilvántartások vizsgálata 103 Megfigyelés 112 Kikérdezés 119 A helyzetfeltárás egyéb módszerei 124 A vizsgálató módszerek alkalmazása 126 Ok és okozati összefüggés, felelősség 126 A vizsgálati módszerek együttes alkalmazása 128 Általános szempontok 129 A vizsgálati megállapítások értékelése 132 A megállapítások rögzítése és alátámasztása 132 Az értékelés szempontjai 135 A vizsgálati megállapítások írásba foglalása 136 Bejegyzés az ellenőri naplóba 136 Vizsgálati jegyzőkönyv, vizsgálati jelentés, összefoglaló jelentés 137 A vizsgálati megállapítások észrevételezése 139 A vizsgálatok hasznosítása 141 Az áruforgalom ellenőrzése a nagykereskedelemben 143 Az áruforgalom ellenőrzéséről általában 143 A beszerzési tevékenység ellenőrzése 145 Igényfelmérés, prognosztizálás, piackutatás 146 Beszerzési források alakulása 148 Az importtevékenység bonyolítása 148 Árubeszerzés a magánszektortól 150 A termelésszervező tevékenység eredményei 151 A szezonális felkészülés és forgalom 151 Új áruk forgalmazása 151 A szerződéses fegyelem helyzete 152 Mennyiségi és minőségi átvétel 156 Az értékesítés ellenőrzése 158 Az értékesítés elemzése matematikai-statisztikai módszerekkel 158 Az értékesítési tevékenység ellenőrzése 167 A készletgazdálkodás ellenőrzése 180 A készletgazdálkodás elemző vizsgálata 180 A készletgazdálkodás ellenőrzése 186 A készletek összetétele, választékvizsgálat 188 Készletértékelés (árazás) helyessége 189 Az áruforgalom ellenőrzése a kiskereskedelemben 192 Az áruforgalom összefüggő vizsgálata 192 Az árubeszerzés ellenőrzése 197 A beszerzési munka szabályozottsága, az irányítás rendszere 198 A beszerzések megalapozottságának ellenőrzése 199 A megrendelések feladata 203 A mennyiségi és minőségi áruátvétel lebonyolítása 208 A bolti értékesítés ellenőrzése 209 A forgalomváltozás okainak feltárása 211 Az értékesítés megszervezése, az egyes értékesítési formák hatékonysága 218 A kiszolgálás színvonala, az igények kielégítése 221 Munka- és üzemszervezés a boltban 226 A készletgazdálkodás bolti vizsgálatának sajátosságai 231 A készletre ható tényezők elemzése 232 Választékvizsgálat 237 Árutárolás, készletselejtezés 239 Termelés, szolgáltatás és értékesítés ellenőrzése a vendéglátóiparban 241 A központi termelőüzemek vizsgálata 242 A nyersanyag beszerzése 243 A termelés megszervezése 245 Késztermék tárolása és kiszállítása 250 A termelés változásának értékelése 251 Az anyagfelhasználás vizsgálata 252 Termelés az értékesítő üzletekben 255 Konyhai vételezés, előkészítés 256 Éttermi konyha működése 257 Az árképzés és anyagfelhasználás 259 A vendéglátó értékesítés ellenőrzése 263 A forgalomváltozás okainak feltárása 263 Árellenőrzés a vendéglátóiparban 274 Az üzemeltetés színvonala és a választék 276 Munka- és üzemszervezés 280 Vendéglátó és idegenforgalmi szolgáltatások ellenőrzése 283 Az idegenforgalom bonyolítása 283 Szállodai tevékenység ellenőrzése 286 Mezőgazdasági termékvásárlás és az ipari tevékenység ellenőrzése 293 A felvásárlás ellenőrzése 293 A felvásárlás megszervezése 294 A felvásárlási és értékesítési forgalom vizsgálata 295 A felvásárlás lebonyolítása 295 A felvásárlás hatékonysága 296 Az ipari tevékenység ellenőrzése 297 A tevékenység szükségességének és feltételinek bírálata 298 A termelési folyamat vizsgálata 298 Jövedelmezőség és hatékonyság 299 Elszámoltatás, vagyonvédelem 303 Bolti, üzleti gazdálkodás ellenőrzése 305 Rentabilitásvizsgálat 305 A telepi, a bolti, az üzleti rentaibilitás a hatékony gazdálkodás eszköze 305 Elemző jellegű vizsgálatok a hálózati egységekben 309 Az anyagi ösztönzés hatása 312 Ellenőrzés a hálózati egységekben 314 A létszám- és bérgazdálkodás ellenőrzése 314 Létszámgazdálkodás 315 Az élőmunka-felhasználás hatékonysága 318 A bér és bérjellegű kifizetések szabályszerűsége 322 A költséggazdálkodás ellenőrzése 326 A költségalakulás vizsgálati módszerei 326 A költségek alakulását meghatározó tényezők 329 A költséggazdálkodás hatékonysága, a takarékosság érvényesülése 331 A költségek csoportosítása 334 A fontosabb költségfajták részletes elemzése 338 Az elszámoltatás, a vagyon- és fogyasztói érdekvédelem ellenőrzése 350 A raktárak, a boltok és az üzemek elszámoltatása 353 Áruelszámoltatás 355 Pénzelszámoltatás 370 Álló- és fogyóeszközök, anyagok elszámoltatása 377 Szabadkasszás üzletek ellenőrzése 379 Szerződéses üzletek elszámoltatása és ellenőrzése 384 Leltárellenőrzés 390 A leltározás megszervezése 390 A készletfelvétel ellenőrzése 394 A leltárkülönbözetek vizsgálata 398 A vagyonvédelem egyéb kérdései 404 Pénztárrovancs (váratlan pénztárellenőrzés) 404 Zárás, tűz- és vagyonbiztonság 409 A fogyasztói érdekvédelem ellenőrzése 413 A fogyasztói érdekvédelem 414 A fogyasztói érdekvédelmi vizsgálat 416 A fogyasztói érdekvédelmi vizsgálatok módszerei 420 A központi egységek és feladatuk vizsgálata 423 Az egyes osztályok (részlegek) ellenőrzése 423 Az előírások megtartásának vizsgálata 423 A feladatok végrehajtásának hatékonysága 424 Kapcsolat a társosztályokkal 425 A vállalati belső mechanizmus vizsgálata 426 Információs és döntési rendszer 426 Ügyvitelgépesítés, adatfeldolgozás integráltsága 430 A munka szervezettsége 434 Az üzemi demokrácia helyzete 435 A vezetés színvonala 437 Mérlegvizsgálat 440 A mérlegbeszámoló fogalma, szerkezeti felépítése, a mérlegkészítés alapelvei 440 A mérlegvalódiság ellenőrzése 443 A mérlegbeszámoló elemzése 450 Vállalati szintű vizsgálatok 457 Beruházás és állóeszköz-fejlesztés 457 Pénzügyi helyzet 464 Ármunka 471 Irodalom 479