Körös menti ízek - Gasztronómiai kalandozások a Hármas-Körös vidékén

A könyv Békés megye északi részének, a Hármas-Körös vidékének konyháját mutatja be az olvasónak. Sokan nem is gondolnák, hogy ezen a viszonylag kis területen milyen változatos, ugyanakkor egyedi, máshol nem fellelhető gasztronómia alakult ki a táj adottságainak és az itt élt, itt élő vegyes - magyar, szlovák, sváb - népességnek köszönhetően. Napjainkban az emberek egyre inkább kezdik újra felfedezni a házi készítésű ételeket, a házi ízeket, az adalékanyagoktól, színezékektől mentes élelmiszert, a saját termesztésű zöldségeket, gyümölcsöket, s az ezekből készített ételeket. Nekik is szól ez a könyv, amely a Körös-vidék hagyományos konyhaművészetének ma is élő érdekességeit teszi közzé. A "Gasztronómiai kalandozások a Hármas-Körös vidékén" alcímet viselő színes könyv, nem csak a vidékre jellemző ételek receptjeit, hanem Szarvas, Mezőtúr, Gyomaendrőd nevezetességeit, táji- és kulturális értékeit, a ma is élő népi hagyományait is az olvasó elé tárja. Ily módon nem egy hagyományos szakácskönyvet lapozgathat az olvasó, hanem egy olyan - divatos kifejezéssel élve - gasztrokulturális turisztikai könyvet, amely minden bizonnyal kedvet csinál egy Körös menti utazáshoz is.