Pilátus a konyhában

A konyha - vallja Panek egyik novellája címében - olyan hely, ahol szintén ki lehet tűnni. Alighanem ez a magyarázata annak, hogy akárcsak rokonszenves hőse, Pilátus, maga is szívesen forgolódik benne, s ennek okán olyan írásait gyűjtötte e könyvbe, amelyeknek szellemes-csattanós cselekménye, merő véletlenből, gyakran "konyha és vidékén" történik. Egyfajta rendhagyó szakácskönyvvel van tehát dolgunk, ám ennek receptjei nem ízes falatokat, hanem "szellemi szendvicseket" kínálnak, nemegyszer a humor jegyében fogantakat, hiszen a konyha "nagy horderejű" konfliktusok színhelye, e konfliktusok pedig - legalábbis a paneki előadásban - nagyon is emberi tulajdonságokra vethetnek fényt, s ily módon a kulináris parádé súlyosabb gondolati tartalmak hordozójává nemesedik.