Szerves kémia szakmunkásoknak-Ipari szakkönyvtár

TARTALOM Általános ismertetés 13 A szerves vegyületek sajátos jellege 13 Organogén elemek 15 Paraffinok (telített szénhidrogének) 15 Paraffinok (alkánok) 15 Láncizoméria 24 Telítetlen szénhidrogének 31 Olefinek (alkének) 31 Acetilének (alkinok) 41 Kőolaj és földgáz 48 Kőszén 53 Halogénezett szénhidrogének 58 Szubsztitúció 58 Helyzetizoméria 60 Halogénezett szénhidrogének 62 Wurtz-szintézis 67 Egyértékű alkoholok (alkanolok) 68 Általános tudnivalók az alkoholokról 68 Metanol 77 Etanol 78 Többértékű alkoholok 81 Éterek 86 Kéntartalmú alkilvegyületek 96 Merkaptánok (alkántiolok) 96 Tioéterek 97 Szulfonsavak 101 Alifás aminok 103 Aminok 103 Alkilolaminok 107 Aldehidek és ketonok 109 A karbonilcsoport 109 Aldehidek (alkanálok) 110 Polimerizáció 117 Ketonok (alkanonok) 120 Monokarbonsavak 125 Karboxilcsoport 125 A monokarbonsavak homológsora 126 Fontosabb zsírsavak és felhasználásuk 131 Dikarbonsavak 134 Fogalommeghatározás 134 A dikarbonsavak homológ sora 135 A fontosabb dikarbonsavak és felhasználásuk 139 Oxikarbonsavak 145 Fogalommeghatározás 145 Fontosabb oxikarbonsavak 146 Aminosavak 151 Fogalommeghatározás 151 Nomenklatúra 151 Az aminosavak tulajdonságai 152 Az aminosavak előállítása 153 Fehérjék 153 Szerves fémvegyületek 156 Fogalommeghatározás 156 Szerves magnéziumvegyületek 156 Ólomalkilok 157 Alumíniumalkilok 157 Szerves cinkvegyületek 159 Észterek 160 Az észterekről általában 160 Gyümölcsészterek 162 Ásványisavas észterek 165 Viaszok 169 Zsírok 170 A zsírokról általában 170 A természetes zsírok kivonása 172 A zsírok keményítése 172 Szappanok 173 Fogalommeghatározás 173 A szappanok tulajdonságai, reakciói 175 Vízben oldható szappanok 175 Vízben oldhatatlan szappanok 178 Szénhidrátok 181 Fogalommeghatározás 181 Monoszacharidok 183 Diszacharidok 187 Répacukor 191 Poliszacharidok 195 Cellulóz 198 Cellulózgyártás 200 A cellulóz felhasználása 202 Cellulózalapú műszálak előállítása 202 Gumi 205 Benzol - naftalin - antracén 230 A benzolgyűrű sajátos jellege 230 Benzol 232 Naftalin 234 Antracén 236 Alkil- és halogénszubsztitúciós termékek 237 Alkilbenzolok 237 Benzolszénhidrogének halogénezése 243 Wurtz-Fittig-féle reakciók 245 Friedel-Crafts-reakció 245 Fenolok 247 Aromás nitrovegyületek 257 Nitrovegyületek 257 I. és II. osztályú szubsztituensek 259 A nitrovegyületek tulajdonságai és felhasználásuk 261 Aromás aminok 264 Fogalommeghatározás 264 Anilin 268 Aromás szulfovegyületek 270 Szulfonsavak 270 Szulfoklórozott szulfamidok 273 Aromás karbonsavak 275 Fogalommeghatározás 275 Tulajdonságok 277 Aromás karbonsavak előállítása 280 Az aromás karbonsavak felhasználása 284 Hetarociklusos vegyületek 298 Általános rész 298 Piridin 298 Tiofén 300 Furán 301 Műanyagok 306 Általános rész 306 Fogalommeghatározás 307 Felosztás 308 Fontosabb műanyagok 308 Színezékek 320 Fogalommeghatározás 320 Felosztás 321 Fontosabb színezékek 325