Szőlőtermesztés II. (Kertészeti szakközépiskolák tankönyve)

K-134 - 54 ábrával - Ismertető: Szőlőtermesztés II. - A folyamatosan korszerűsödő filotechnikai eljárásoknak meghatározó szerepük van a termesztés gazdaságosságában. Elméleti megalapozottságuk a legutóbbi években jelentősen megnövekedett. Ezeknek a munkafolyamatoknak mind a kézi, mind a jövőben bekövetkező gépesített végrehajtása akkor lehet szakszerű, ah a technikusok, a szakmunkások jól ismerik elméleti alapjait. A talajművelés, a tápanyag-gazdálkodás, a növényvédelem nagyüzemi módjaiban közvetlenül jelentkezik a tudományos-technikai forradalom hatása. Ezeket a műveleteket a kézi munka teljes kiküszöbölésével, magas színvonalú technikával hajtjuk végre. Ennek lehetőségét viszont a tudományos kutatás eredményei teremtették meg. A szőlőtermesztés fejlődését és a további fejlesztés lehetőségeit mutatja, hogy a nagyüzemi módszerek jelentős részben alkalmazhatók a házikerti, háztáji szőlőkben is. A fejlődési folyamat állandósul, ezért tartjuk szükségesnek, hogy jelezzük azokat a fejlődési irányokat is, amelyeknek megvalósulása a következő években várható, s amelyekkel a szakközépiskolát végzett tanulók a termesztésben már minden bizonnyal találkozni fognak. A tankönyv a nagyüzemi termesztés gyakorlatának ismereteivel, a munkavégzés tapasztalataival kiegészítve adja meg az ismeretek elsajátításának teljes körű lehetőségét. --------- TARTALOM: Bevezetés 3 A szőlő metszése 5 A metszés biológiai alapjai 5 A polaritás 5 A termőegyensúly 6 A rügyek termékenysége 6 A megterhelés 7 A rügyek helyzete 8 A metszésmódok elemei 9 A metszésmódok 10 A rövidmetszések 10 A hosszúmetszések 13 Felkészülés a metszésre 15 A metszés ideje 15 A metszés eszközei 15 A gépi metszés 17 A metszésmód üzemi meghatározása 19 Az alakító metszés főbb irányelvei 21 A törzsnevelés 21 A kordonkarok kialakítása 22 A termelőalapok kialakítása 23 A korszerű tőkeformák alakító metszése 24 A magas kordonművelésű tőkék kialakítása 24 A GDC - kettősfüggöny- - művelésű tőkék kialakítása 26 A Duplex-művelésű tőkék kialakítása 27 Az egyes függöny-művelésű tőkék kialakítása 27 Az ernyőművelésű tőkék kialakítása 29 A hagyományos tőkeformák alakító metszése 29 A fejművelés 29 A szálvesszős fejművelés 29 A bakművelés 30 A legyező vagy egysíkú bakművelés 31 A Guyot-művelés 32 Az alacsony és a középmagas kordonművelés 32 Lugasművelés 33 A termő szőlők metszése 34 Korszerű tőkeformákon 34 Hagyományos tőkeformákon 36 A metszés nélküli szőlő 37 A metszés utáni munkák 38 A venyige eltávolítása 38 A támberendezés karbantartása 38 Töürzs- és karkötözés 39 A szálvesszők lekötése 39 Harmatgyökerezés 40 A szőlő zöldmunkái 41 A műveletek szerepe, jelentősége 41 A zöldmunkák csoportosítása 43 A nagyüzemi nem termő szőlők zöldmunkái 43 A nagyüzemi termő szőlők zöldmunkái 46 Az elemi kárt szenvedett szőlők hajtáskezelése 51 A hagyományos művelésű szőlő zöldmunkái 52 Talajmunkák a szőlőben 58 A szőlő talajművelésének célja 58 A talajművelési eljárások csoportosítása 58 Nagyüzemi talajművelési eljárások 59 A szélessoros homoki szőlők talajművelése 59 A szélessoros kötött talajú szőlők művelése 63 A vegyszeres gyomirtás 67 Talajmunkák a hagyományos szőlőben 69 Őszi és tavaszi talajmunkák 69 Nyitás 71 Nyári talajmunkák 72 A talajművelési eljárások várható alakulása a szőlőben 73 Tápanyag-gazdálkodás a szőlőben 75 A tápanyag-gazdálkodás kialakulása, helyzete 75 A tápanyag-gazdálkodás anyagai 76 A szerves anyagok 76 Az ásványi tápanyagok szerepe, aránya 77 Az ásványi tápanyagok felvételére ható természeti tényezők 78 A tápanyag-gazdálkodás rendszere 79 A készlettrágyázás fogalma 79 Az alaptrágyázás 81 A fenntartó vagy kiegészítő trágyázás 82 A tápanyagok felhasználása 88 A szőlő védelme 92 A szőlő védelmének módjai 92 A kémiai szőlővédelem 93 A földi védekezés jellemzői 94 A légi szőlővédelem 95 A helikopter üzemelésének vázlatos adatai 96 A helikopterek munkájának szervezése 96 A kisüzemi szőlők növényvédelme 98 A növényvédő szerek 100 Növényvédelmi előírások 101 A szőlő károsítói 101 A gombás betegségek 101 A baktériumos betegségek 107 A vírusos betegségek 108 Állati kártevők 109 Élettani betegségek 112 A környezet által okozott károk 114- További ismertető. "Belelapozás".