Az időskor és étrendje

Az orvosok által írt rész bemutatja az időskor élettani és patológiai sajátságait, kitérve a korral kapcsolatos elváltozásokra, azok lehetséges kivédésére, megelőzésére, majd az öregekben mutatkozó gyakori betegségekről, az időskorban szükséges megelőzési teendőkről a tudomány jelenlegi állásának megfelelő leírást ad. Az öregeket ugyanúgy fenyegeti mindaz, ami a fiatalok életét is veszélyezteti, de az öregek különleges kockázatnak vannak néhány téren hitéve. Az ezekről való kellő ismeret segít a kockázatok mérséklésében. A legfontosabb, idősborban mutatkozó fenyegetés: 1. a magas vérnyomás, a szív koszorúsereinek betegségei, következményes angina pectorissal, szívinfarktussal; 2. a daganatos betegségek, amiről nehéz összefoglalóan írni, hiszen ahány szerv legalább annyiféle daganat lehetséges; 3. fontos veszély az agyi erek betegségei, a TIA és a gutaütés sok formája. Különálló probléma az időskori szellemi hanyatlás. Ezután a a könyv az emésztőszervek időskori betegségeivel foglalkozik. Teszi ezt azért is, mivel ez az idős emberek elhanyagolt szerve, amely sok gond kiindulása lehet pI. rákok, divertikulumog, székrekedés, hasmenés, inkontinencia. Az idős emberek érzékszervi elváltozásai is jelentős mértékben megváltoztatják az életlehetőségeiket. Az időseb bőre is különlegesen viselkedik. Végül az időskorban fenyegető anyagcsere-betegségek (pI. cukorbaj, ízületek kopási betegségek, csontritkulás) szerepét tárgyalja. Ajánlások zárjág e részt, amelyek megfogadása sok, jól eltölthető évet biztosíthat az idősebnek. Az utolsó mondatok az élet és a halál elfogadásáról adnak véleményt.A könyv második, dietetikus által írt része az idős emberek étrendjéhez nyújt kiváló segítséget, s gyakorlati tanácsokkal látja eI az érintetteket és családtagjaikat, gondozóikat abban, hogy az élet ezen szakaszát kellemesebbé tegyék, s ugyanahgor az időseb egészségi állapotán is segítsenek.