A remény gyümölcsei - Kalauz az ésszerű táplálkozáshoz

Jane Goodall a csimpánzok körében folytatott etológiai kutatásaival szerzett világhírnevet. Legújabb könyvében az emberi táplálkozással foglalkozik és azzal, miként jut el az étel asztalunkra. A mezőgazdaság történetének rövid felvázolása után kifejti véleményét a termelésről, figyelmeztet a génmanipulált élelmiszerek veszélyeire és a természetes anyagok eltűnésére, az embertelen állati feldolgozóüzemek és a zsúfolt, piszkos haltenyészetek profithajszolására. Megvizsgálja az iskolai menzákat, és elszörnyed azon, milyen hibákat vétenek az iskolai nevelés során a táplálkozási kultúra területén, figyelmeztet a kibontakozó vízhiányra, a gyorséttermek ételválasztékának minőségére. Olvasóit leginkább a vegetáriánus táplálkozásra próbálja ösztönözni, bemutatva, hogy a fűszerek és a megfelelő étterem kiválasztásával elkerülhetjük, hogy állatokat mészároljanak le a kedvünkért - csillapíthatatlan étvágyunk enyhítésére.