Szívügyünk a táplálkozás - Éltető tippek

Az ismert adatok szerint a magyar lakosság igen előkelő helyet foglal el a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulásaban, világviszonylatban az első tíz között szerepelünk, Európában pedig dobogós hellyel "büszkélkedhetünk". Ezek az adatok igen sajnálatosak, azért is, mert az érintett korosztályok az egyre fiatalabbak közül kerülnek ki. Nézzük, melyek azok a betegségek, amelyek e gyűjtőnéven említhetőek: a szívinfarktus, a magas vérnyomás betegség és az érelmeszesedés. További kockázatot jelentenek a zsíranyagcsere-zavarok, a cukorbetegség, az elhízás, a dohányzás, a nem megfelelő életmód, a stresszhatások és az örökíetes tényezők. Ezek a megbetegedések a társadalom széles rétegeit érintik, mondhatni „népbetegségekről" van szó. Mindegyik betegség önmagában is megérdemelne, kitöltene egy külön könyvet. Ez a kiadvány inkább a megelőzésre helyezi a hangsúlyt, és nem az egyes betegségeket, illetve az azokban követendő diétákat részletezí. Egy olyan általánosan használható, ötleteket adó könyvet szeretnék az olvasó kezébe adni, amit mind a betegségen átesettek, mind a veszélyeztetettek haszonnal forgathatnak. Ezzel a könyvvel azt is bizonyítani szeretném, hogy azért, mert valaki diétára szorul, még nem kell lemondania az ízletes ételekről.