A bőrbetegségek és az étrend

A könyv a Diétás szakácskönyvek sorozat következő tagja. Az első, bőrgyógyász által írt rész bemutatja az ép bőr felépítését, funkcióit, majd kitér a bőrbetegségek okaira, megelőzési és kezelési lehetőségeire. Ezt követik a leggyakoribb bőrgyógyászati kórképek, ahol a táplálkozásnak fontos szerepe van pI. csalánkiütés, allergiás bőrgyulladás, endogén ekzéma, dermatitis herpetiformis Duhring, rosacea, akne, pubertáskori pattanásosság,vitaminhiányos állapotok. A dietetikus által írt második rész kiemeli a táplálék és a bőr kapcsolatát. Bemutatja a táplálékallergia kialakulását, fajtáit, tüneteit, diagnózisát, étrendi kezelését. Gyakorlati útmutatót ad pI. a csalánkiütés, a psoriasis, az akné, a Candida-fertőzés, a daganatos bőrbetegségek, a különböző allergiák (gabona, tehéntej, tojás) bőrtüneteinek étrenddel való kezelési lehetőségeire. Felvillantja a bársonyos bőr titkát, s bemutat néhány csodaszert a természet patikájából. Ezt követik a receptek (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes ételek, Candida diéta, egészségmegőrző receptek) a reggelitől a vacsoráig. A könyv mindazoknak jó szível ajánlható, akik azt szeretnék, hogy bőrük szép és egészséges legyen.