Václav Vlk

Házi és kerti füstölők és grillezők - Építés - füstölési módok

MESTERMUNKA

cser könyvkiadó és ker. kft.  | 2009  | MAGYAR nyelvű  | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT  |  84 oldal

Rövid ismertető: Néhány szó még a füstölés előtt Az állati zsiradék előnyei A füstölők fűtőanyaga A fa tárolása Füstölési módok A füst keletkezése Aprófa vagy fűtőanyag-keverék izzásával keletkező füst A füstölt hús illata, íze alkímiája A füstölt hús színe A füst tömörít is A füstölés módja A hidegfüstölés A melegfüstölés A forrófüstölés A nedvesfüstölés A füstölők előkészítése. Korszerű megoldások A tűztér ajtajának ellenőrzése A füstölőkamra ajtaja A füstölő belseje Elektromos előmelegítés Villanyvilágítás Forgó tengely A füstölés folyamata Pácolás és sózás A halak sózása A húskészítmények füstölése Halak füstölése Hogyan füstöljünk halat? A falazott tűztér kiégetése, első használata Sajtok füstölése Eidami füstölése Kisméretű hordozható füstölőberendezések A kerti füstölő elhelyezése Egy egyszerű füstölő építése Az építkezés kezdete és a füstölő méretei Az építkezés menete Vízszintes füstvezetékes füstölők A füstölőkamra alatti tűzterű füstölőberendezések Egyéb típusú füstölők Hordozható füstölők (SIÓ MOTEL) Néhány finom recept Amerikai grillezőfüstölők Az amerikai grillező-füstölők használata Füstölő, grill, pihenőhely és terasz Egy vidéki kandalló Füstölő Pergola Kombinált kerti berendezések

Kemax kemence - a kert dísze, az otthon melege
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
3 795 Ft

A termék megvásárlásával

379 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

15 000 Ft felett ingyenes

Kiadó cser könyvkiadó és ker. kft.
Kiadás éve2009
NyelvMAGYAR
Oldalak száma:84
BorítóPUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT
Súly240 gr
Sorozat MESTERMUNKA
IllusztrációSZÍNES FOTÓKKAL, ÁBRÁKKAL
FordítóLajos János
ISBN9789632780979
Árukód2205257 / 1060870

Vásárlói értékelések, vélemények

(1 vélemény)

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Utolsó ismert ár:
3 795 Ft

A termék megvásárlásával

379 pontot szerezhet



Személyes átvétel

Ingyenes


Házhoz szállítás

15 000 Ft felett ingyenes

Tarlós István: Budapest főpolgármestere voltamTarlós István: Budapest főpolgármestere voltam