A nélkülözhetetlen vitaminok - Az élet ábécéje

A vitaminok rendkívül fontosak szervezetünk számára, és éppen ezért nem hiányozhatnak a mindennapi étkezésünkből! De vajon mik is pontosan és milyen a hatásmechanizmusuk? Mely vitaminok fordulnak elő az egyes ételeinkben? Vajon a táplálékkiegészítőknek mi is a szerepük? Könyvünkkel az a szándékunk, hogy egy olyan megbízható és gyakorlati vezérfonalat kapjon az olvasó, mely mindezekre a kérdésekre - és számos más kérdésre is - választ ad az egészségünk számára oly rendkívüli és nélkülözhetetlen szerek fogyasztásával kapcsolatban, mint amilyenek a vitaminok. TARTALOM Előszó 5 Az élet ábécéje 7 Egy még folyamatban lévő kutatásról 8 A vitaminok osztályozása 16 A táplálékkiegészítőkről 22 Zsírban oldódó vitaminok 27 A-vitamin és béta-karotin 28 A D-vitamin (kalciferol) 34 Az E-vitamin (tokoferol) 40 Az F-vitamin 46 A K-vitamin 49 Vízben oldódó vitaminok 53 C-vitamin (aszkorbinsav) 54 A B-vitaminok csoportja 62 Természetes táplálékkiegészítők 93 A korpa 94 A tejsavas erjedés 96 A virágpor 98 A szójalecitin 100 A méz 102 A méhpempő 105 A propolisz 107 A sörélesztő 109 Vitaminok az asztalunkon 111 Tápláló és finom! 112