Egy nap egy recept

Megjegyzés: Fekete-fehér illusztrációkkal. TARTALOM Előszó 9 Levesek Gölődin leves Fót 12 Korhely harcsahalászlé Tiszaújváros 14 Halászlé baja 16 Savanyú bableves "oszuski"-val Tatabánya 18 Kecsege húsleves Cibakháza 20 Petyek "Fonyódi halleves" Fonyód 22 Savanyú svábleves Diósd 24 Bográcsgulyás Szolnok 26 Kiszely leves Váchartyán 28 Paradicsomos, babos répaleves Pacsa 30 Kötözött,suhintott táskaleves Hódmezővásárhely 32 Pandúrgulyás Jászkísér 34 Tarator Halásztelek 36 Rábaközi húsgombócleves Csoma 38 Főételek Senyei vargányás nyúl Őrség 42 Ó-hallstadti babtál Százhalombatta 44 Hagymás vér Mórahalom 46 Sűrű lebbencsleves Tiszanána 48 Babos káposzta Szombathely 50 Libamell, töltött libanyakkal Szombathely 52 Kakasherepörkölt Kál 54 Avasi pincepecsenye Miskolc 56 Fokhagymás kacsa vagy libamáj Miskolc 58 Káposztás keltgombóc Madaros 60 Pincepörkölt Balatonrendes 62 Esterházy rostélyos Pápa 64 Tepsis csülök Szolnok 66 Toros káposzta Hajdúböszörmény 68 Pinkóczi töltött borda Balatonalmádi 70 Kakaspaprikás Rém 72 Duna-ági tejfölös pulykatokány Csepel 74 Pácolt szűzpecsenye Kapuvár 76 Csirkemájjal töltött sertésborda Kapuvár 78 Szatmári töltött káposzta Mátészalka 80 Birkapörkölt Szalkszentmártonon 82 Alföldi tyúkpaprikás, hurkatésztával Tiszaújváros 84 Palotás káposzta Cserszegtomaj 86 Őzcomb mentás Sütőtökpürével, töltött almával Eger 88 Hegyalja pecsenye Gyöngyös 90 Babos, gombás pacal Tatabánya 92 Grillezett szűzpecsenye Győr 94 Busakolbász Gyomaendrőd 96 Tészták Parasztkenyér Nyírmeggyes 100 Mézeskalács Nyíregyháza 102 Sztrapacska Nyíregyháza 104 Hajtogatott tepertős pogácsa Csepel 106 Ferdinánd sütemény Karcag 108 Lakodalmas perec Szenna 110 Abonyi krumplis, túrós lepény Füzesabony 112 Vízen kullogó Kisújszállás 114 Gyümölcsös túrótorta Deszk 116 Csíramálé Szentes 118 Slambuc Hajdúböszörmény 120 Babos tészta, Szurok 122 Páránfőtt Sátoraljaújhely 124 Sörkifli Rém 126 Krumplis rétes Nyúl 128 Mákos rétes Fót 130 Görhe vagy ganca Sándorfalva 132 Kakaós svédgombóc Madaras 134 Puliszka Tarpa 136 Kőttrétes Bükkalja 138 Tojásos tészta és forrázott paprika Váchartyán 140 Meggyes hókifli Nyírmeggyes 142 Túros lepény Hódmezővásárhely 144 Sudlijica Szentpéterfa 146 Lakodalmas kalács Baks 148 ... és még... Házi túró Veresgyház 152 Mákos kukorica Tura 154 Meggy dzsem Nyírmeggyes 156 Pörkölt diótorta Pacsa 158