Túlsúly-elhízás megelőzése és kezelése

Megjegyzés: Néhány fekete-fehér fotóval illusztrálva. TARTALOM Előszó 5 A túlsúly és az elhízás 7 Az elhízás gyakorisága 9 Az elhízás típusai 11 Az elhízás, rizikófaktorok, betegségek 13 Elhízás és a vér magas koleszterinszintje 14 Elhízás és a vér magas triglyceridszintje 16 Elhízás és magas vérnyomás 16 Elhízás és dohányzás 19 Elhízás és cukorbetegség 20 Mozgásszegény életmód 21 Elhízás és egyéb betegségek 22 Elhízás és daganatos betegségek 23 Táplálkozás, tápanyagok 24 Az egészséges táplálkozás 25 Mediterrán étrend 31 Az elhízás okai 34 Mikor alakul ki elhízás 37 Az elhízás kezelése 46 Fogyókúrák az elhízás mértéke szerint 51 20 % alatti túlsúly 52 Egyoldalú fogyókúrák 54 Ésszerűbb egyéni vagy csoportos fogyókúrák 57 20-40 % közötti túlsúly 60 Hosszú távú fogyókúrás étrend túlsúlyosak-elhízottak részére 64 A diéta részleteiről 65 Fizikai aktivitás fogyókúrában 77 40-100 % közötti túlsúly 80 100 % feletti túlsúly 88 Az elhízás gyógyszeres kezelése 90 Elhízottak 10 kg testsúlycsökkenésétől várható előnyök 94 Népegészségügyi program 94 Tények, adatok, feltételezések, érdekességek innen-onnan 96 Ajánlott könyvek 104 Függelék 107 1500 kalória tartalmú étrend minta 108 1200-1300 kalória tartalmú étrend minta 111 Hosszú távú fogyókúra túlsúlyos-elhízott egyének részére 114 Tápanyagtáblázat 118 Diétás étel- és salátareceptek 133