Úgy egyél, hogy lefogyjál!

FÜLSZÖVEG "Dr. Ongaro tudása, követhető és meggyőző magyarázatai mutatták meg végre azt az életmódot, amelyet kerestem. Ennek köszönhető, hogy egészséges, energikus vagyok és formában tudom tartani magam. Mindezért talán még 50 év múlva is hálás leszek neki." A Novodomszky Éva Napjainkban egyre nagyobb gondot jelent az elhízás. Habár egyre többen ajánlanak különböző módszereket a fogyókúrához, a kezdeti sikerek után sajnos gyorsan visszaszedjük nehezen leadott kilóinkat. Vajon miért? Tényleg nincs megoldás? A világszerte elismert olasz űrorvos, dr. Filippo Ongaro szerint az eddigi módszerek azért nem vezetnek eredményre, mert az emberi szervezet számára természetellenes az általánosan elfogadott tétel: együnk kevesebbet, mozogjunk többet! Egy újabb diéta helyett olyan táplálkozási módszert mutat be, amelynek során bátran ehetünk. Szerinte nem az a lényeg, mennyit eszünk, hanem az, hogy mit. Meggyőzően és világosan fejti ki, mit jelent a minőségi táplálkozás és melyek az alapvető szabályai. Mindezek alapján praktikus életvezetési tanácsokkal szolgál, és ízletes recepteket ajánl, amelyekkel helyreállíthatjuk és fenntarthatjuk szervezetünk egészséges egyensúlyát, és koplalás nélkül megszabadulhatunk felesleges kilóinktól. Ongaro egészséges evőkúrája egy életre szól, amellyel nem kell lemondanunk az élvezetekről. Vissza TARTALOM Ajánlás a magyar kiadáshoz 13 Előszó 15 Bevezetés 21 Első rész MI A PROBLÉMA? 25 A túlzás paradoxona 27 A túlsúly és az elhízás definíciója 30 Széltében növekedő gyerekek 33 Megcáfolt elméletek 35 Szükségünk van-e kalóriákra? 37 Extrém tapasztalat 39 Mennyi az 1 kg zsír? 42 A zsírok típusai 43 Hizlaló molekulák 47 Sokkal több egy egyszerű csőnél 50 A baktériumok funkciója 51 Az egészséges bélrendszer segít a fogyásban 52 Második rész MIÉRT HÍZUNK MEG? 55 Halálos éhség 57 Finom mechanizmus 59 A falásrohamok eredete 60 A stressz hizlal 61 Kiborulás 66 Nagyon éber, de csak kicsit elégedett 67 A stressztől a betegségig 69 A lelki okok miatt ránk rakódó fölös kilók 72 A ragályos zsír 77 Megtöltendő űrök Mi az igazság? 79 Harmadik rész TÁPLÁLKOZÁSUNK HIBÁI Hizlaló világ Volt egyszer az ennivaló... 90 Termék, akár a többi 90 Napjaink ismeretlen ennivalója 92 Vitaminok és tápanyagok 107 Mediterrán diéta 113 Főként, vagy csak zöldségeket? 114 Diéták a mérlegen 119 A jojó-hatás 121 A kések illúziója 124 Az igazi válasz a nutrigenomika 125 Negyedik rész EGYÜNK, HOGY FOGYJUNK! 127 Az anyagcsere újraprogramozása 129 Kezdjük el a tervezést! 133 Határozzuk meg céljainkat! 138 Az új bevásárlási listánk 140 A táplálék, amitől lefogyunk egyszer s mindenkorra 145 Trükkök a zsír legyőzésére 152 Heti táplálkozási terv 156 Lépjünk be a konyhába! 160 Az első hét után 183 Az ellenzsír reaktiválása 183 Relaxáció és stresszkezelés 189 Egy tipikus nap az új életünkből 195 Ötödik rész NÉZZÜK MEG AZ EREDMÉNYEKET! 201 Egy igazi járvány 203 Zsír nélkül hosszabban és egészségesebben élünk 206 Tápláljuk génjeinket! 209 Következtetések 212 Függelék FINOMSÁGOK RECEPTJEI 217 Név- és tárgymutató 247