Gyümölcsételek (A szerző illusztrációival)

Saját képekkel - 31 ábrával - Ismertető: Nemcsak gyümölcsválasztékunk gazdag, hanem igen széles azoknak az ételeknek a köre is, amelyeket gyümölcsből lehet készíteni. A közismert gyümölcsleveseken és befőtteken kívül lehet belőlük előétel, mártás, köret, felfújt, torta, fagylalt, krém, saláta ital is. Persze ehhez tudni kell azt is, milyen gyümölcsből mit érdemes csinálni. A szerző ehhez ad különlegesen finom recepteket. Az egyes fejezetek a különböző gyümölcsök nevét viselik. A fejezeteken belül ételnemek szerint sorakoznak a receptek.- További ismertető: "Belelapozás". - - TARTALOM: Jelmagyarázat 6 Áfonya 7 Alma 9 Ananász 22 Banán 29 Birs 32 Bodza 35 Citrom 37 Cseresznye 42 Csipkebogyó 49 Datolya 50 Dinnye 53 Egres (köszméte) 57 Füge 61 Gesztenye 64 Grapefruit 69 Kókusz 74 Körte 77 Málna 84 Mandarin 90 Mazsola 92 Meggy 99 Narancs 110 Őszibarack 121 Rebarbara 128 Ribiszke 131 Ringló 136 Sárgabarack (kajszi) 138 Szamóca (földieper) 146 Szeder 155 Szilva 158 Szőlő 165 Alaptészták gyümölcstortákhoz 169 Apró tanácsok 170 Receptkereső 173