Nagy tea enciklopédia (és több mint félszáz teával készített ínyencség receptje)

E könyv, s szerzője, Gilles Brochard a tealevél - latin nevén Camellia sinensis - történetével is megismerteti az olvasót; elmondja a teához fűződő legendákat, szertartásokat, ceremóniákat, a jó teskészítés titkait, sőt azt is, hogy milyen kitűnő lehetőségeket sugall az illatos tea gasztronómiának.Tudta-e...o hogy a Pickwick a magyar teapiacon évek óta piacvezető márka, és bizonyos szegmensekben kategóriaépítő?o hogy a tea a víz után a világ legnépszerűhb itala?o hogy a legenga szerint a tea felfedezése egy viharnak köszönhető?o hogy Európába a tea 1610-ben jutott el, holland hajósoknak köszönhetően?o hogy Mongóliában sóval, borssal és árpaliszttel ízesítik a teáto hogy a jegestea volt az 1904-es St. Luis-i világvásár egyik szenzációja?o hogy a filteres tea az amerikai Thomas Sullivan teakereskedő nevéhez fűződik, aki apró zacskókba csomagolta az éttermeknek szánt mintákat?o hogy a Douwe Egberts már 1753 óta forgalmaz teákat?o hogy a világ legnagyobb teafogyasztói az írek, és csak utánuk következnek a britek?o hogy a Pickwick több mint 30 teavariánst forgalmaz? Jünnan, sencha, oolong, ceylon, assam, darjeeling - megannyi különös név, s mind a nagy teatermő vidékek világát idézi. A kínai szent teakertektől a Himalája ködében burjánzó ültetvényekig óriási területeken szüretelik, válogatják és keverik a teafélék sokaságát. És hogy az apró tealevelek nemcsak illatosak, hanem szépek is, azt Christine Fleurent nagyszerű fotói bizonyítják. E könyv, s szerzője, Gilles Brochard a tealevél történetével is megismerteti az olvasót; elmondja a teához fűződő legendákat, szertartásokat, ceremóniákat, a jó teakészítés titkait, sőt azt is, hogy milyen kitűnő lehetőségeket sugall az illatos tea a gasztronómiának.