Rizsből készült ételek (Egyszerűen jó)

Könyvünk bemutatja a különféle rizsfajtákat, és azt, mi minden készíthető belőlük. A hagyományos receptek mellett az egzotikus és a mediterrán konyha titkaiba is bepillanthatunk. A t öbb mint 60 recept minden ízlést kielégít. Az előételektől kezdve, a főételeken át, egészen az édességekig, a rizs bármilyen fogás elkészítéséhez felhasználható. Megtudhatunk néhány érdekességet a különböző rizsfélékről, és meismerkedhetünk elkészítésük különféle módszereive is. Tartalom Amerikai zöldséges rizs 9 Ananászos banános currys rizs 22 Balkáni rizsestál 24 Banános rizsdesszert 53 Banános-currys rizs cukkinivel 31 Currys aprópecsenye 23 Currys hal 36 Édes rizskása mangóval 57 Egzotikus rizsestál 44 Erdélyi rakott káposzta 50 Fekete-fehér csokis felfújt 55 Forró almaleves 10 Garnélanyárs mangós rizzsel 30 Garnéliás rizsgolyók 9 Gorgonzola-risottó lazaccal 47 Gyümölcsös rizssaláta 16 Gyümölcsös rizsfelfújt 62 Gyümölcsrizs 53 Indiai rizssaláta 16 Indiai tejberizs 56 Indonéz aprópecsenye rizzsel 40 Indonéz rizses csirke 35 Kajszis rizsfelfújt 54 Keleti rizsestál 42 Mangódesszert 56 Mangós rizssaláta 17 Mexikói rizsfelfújt 50 Nasi goreng 35 Paella 37 Paprikás rizsfelfújt 32 Paradicsomleves 10 Paraszt-risotto 46 Pisztációs rizs rebarbarasalátával 60 Polinéz rizsestál 48 Pórés gombás rizs 28 Pórés rizsfelfújt 21 Risottó a tenger gyümölcseivel 46 Rizses csirke babbal, kukoricával 24 Rizses csirkemell 45 Rizses hal 38 Rizses-joghurtos csirke 41 Rizses marhahús 25 Rizses zöldségleves 11 Rizses zöldségsaláta 14 Rizspuding 59 Rizssaláta rákkal 18 Rizsszelet borhabbal 58 Sonkás rizsfelfújt 32 Spanyol rizssaláta 19 Spárgás rizs 28 Sült rizs kínai kellel 43 Sült rizs répával, borsóval 27 Sült rizs zöldséggel, tojással 42 Töltött paradicsom 12 Töltött rizsgombócok 15 Töltött szőlőlevél 13 Töltött szőlőlevéllel rakott rizs 51 Túrós rizspuding eperszósszal 60 Vegyes zöldséges rizs 26 Vörös rizs garnélával 39 Zöldborsós rizs birkával 49 Zöldséges rizsfelfújt sonkával 33 Zöldséges sült rizs 14