A pékmesterség nagykönyve - Kenyerek - Péksütemények - Hagyományok

Könyv

Kívánságlistához adom

Megosztom

(5 vélemény)

alexandra könyvesház kft. | 2024 | MAGYAR nyelvű | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS | 244 oldal

Nélkülözhetetlen receptgyűjtemény a jó kenyér és péksütemény szerelmeseinek!

A pékmesterség nagykönyve csodálatos világ körüli utazásra hív. 100 recepttel és lenyűgöző fotóval mutatja be a hagyományos francia regionális kenyereket és péksüteményeket, valamint a világ legnépszerűbb sós és édes finomságait.

Olyan igazi klasszikusok elkészítésének titkait tudhatjuk meg, mint a francia bagette és croissant, a libanoni manakish, a kínai mantou vagy a li?ge-i gofri. Emellett a legújabb trendeket követő teljes kiőrlésű, magvas vagy éppen gluténmentes különlegességek is szerepelnek a könyvben.

A pékmesterség nagykönyve egyaránt szól hivatásos pékeknek és lelkes amatőröknek, akik fejleszteni szeretnék szakmai tudásukat, és tökéletesítenék technológiai ismereteiket.

Eredeti ár: 14 999 Ft

Ingyen szállítás 15 000 Ft felett

Online ár: 14 249 Ft

A termék megvásárlásával

1 424 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Bolti készletinformáció

Személyes átvétel 2-5 munkanap

Ingyenes

Házhoz szállítás 2-5 munkanap

15 000 Ft felett ingyenes

Kiadó	alexandra könyvesház kft.
Kiadás éve	2024
Nyelv	MAGYAR
Oldalak száma:	244
Borító	CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
Súly	1454 gr
Illusztráció	SZÍNES FOTÓK
Illusztrátor	Dylan Halff
Fordító	Hanthy Kinga
Illusztrátor	Jérome Lanier
ISBN	9789635822058
Árukód	2752716 / 1203380