Részletes keresés

Törzsvásárlói pontegyenleg:

Törzsvásárló kártyám

Kedvezmény mértéke:

Törzsvásárló kártyám
/Regisztráció
A tökéletes steak
Kívánságlistához adom
Megosztom

Marcus Polman

A tökéletes steak - 25 világhíres recepttel

Könyv
A tökéletes steak
Kívánságlistához adom
Megosztom

gabo kft.  | 2024  | MAGYAR nyelvű  | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS  |  176 oldal

Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglátogatta New York legjobb steakházainak konyháit és Párizs híres éttermeit, hogy kiderítse. Beszélt profi hentesekkel, bioállat-tenyésztőkkel, szakácsokkal és más gasztronómiai szakértőkkel és könyvében megosztja az ínycsiklandó steak készítésének titkát.

A könyvből megtanulhatja:
Milyen különbségeket jelent a hús minőségében a szarvasmarha fajtája
19-féle húsrész jellemzőit, minőségét és állagát
Hogyan válassza ki a tökéletes húsrészt a hentesnél
Hogyan állapítsa meg a sütési fokozatot és érjen el gyönyörű rácsos mintázatot a húson
Hogyan lehet fűszerezni, pirítani, serpenyőben sütni és szárazon érlelni a húsokat
Melyik a tökéletes bor a tökéletes steak mellé

Mindezen túl megtalálja 25 világhíres steak receptjét - a lenyűgöző Wellington-bélszíntől a tatárbifsztekig vagy Diane-steakig - illetve klasszikus mártások, pl. a béarni vagy bordeaux-i leírását. Továbbá a legfinomabb házi sült krumpli és más köretek receptjeit is.
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Eredeti ár: 6 500 Ft
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár: 6 175 Ft

A termék megvásárlásával

617 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Bolti készletinformáció

Személyes átvétel 2-5 munkanap

Ingyenes

Házhoz szállítás 2-5 munkanap

15 000 Ft felett ingyenes

Kiadó gabo kft.
Kiadás éve2024
NyelvMAGYAR
Oldalak száma:176
BorítóCÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
Súly598 gr
IllusztrációSZÍNES KÉPEKKEL
FordítóFehér Zsuzsanna
ISBN9789635667239
Árukód2489239 / 1106509

Vásárlói értékelések, vélemények

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Eredeti ár: 6 500 Ft
Ingyen szállítás 15 000 Ft felett
Online ár: 6 175 Ft

A termék megvásárlásával

617 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Bolti készletinformáció

Személyes átvétel 2-5 munkanap

Ingyenes

Házhoz szállítás 2-5 munkanap

15 000 Ft felett ingyenes

A kategória legkedveltebb termékei

Valentina Harris - Air fryer szakácskönyv
Air fryer szakácskönyv

Valentina Harris

Könyv
Eredeti ár: 4 790 Ft
Online ár: 4 550 Ft
Borbás Marcsi - Magyarország finom
Magyarország finom

Borbás Marcsi

Könyv
Kiadói ár: 11 700 Ft
Online ár: 11 115 Ft
A hivatalos Harry Potter-szakácskönyv
A hivatalos Harry Potter-szakácskönyv

Könyv
Kiadói ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Rácz-Gyuricza Dóra - 200 fokon
200 fokon

Rácz-Gyuricza Dóra

Könyv
Kiadói ár: 8 990 Ft
Online ár: 8 540 Ft
Tóthné Libor Mária - Limara Péksége 2.
Limara Péksége 2.

Tóthné Libor Mária

Könyv
Kiadói ár: 8 500 Ft
Online ár: 8 075 Ft
Boromisza István - Csengetett, Mylord? A szakácskönyv
Csengetett, Mylord? A szakácskönyv

Boromisza István

Könyv
Kiadói ár: 8 690 Ft
Online ár: 8 255 Ft
Szabó Adrienn - Magyar superfood
Magyar superfood

Szabó Adrienn

Könyv
Eredeti ár: 6 490 Ft
Online ár: 6 165 Ft
Szatmári Ferenc - Főzelékbiblia
Főzelékbiblia

Szatmári Ferenc

Könyv
Kiadói ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Váncsa István - Olasz lakoma
Olasz lakoma

Váncsa István

Könyv
Kiadói ár: 8 999 Ft
Online ár: 8 549 Ft
Ambrus Éva - Anya, kérek még! - bővített kiadás
Anya, kérek még! - bővített kiadás

Ambrus Éva

Könyv
Eredeti ár: 4 590 Ft
Online ár: 4 360 Ft

Új megjelenések

Marcus Polman - A tökéletes steak
A tökéletes steak

Marcus Polman

Könyv
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár: 6 175 Ft
Will Budiaman - BBQ a javából
BBQ a javából

Will Budiaman

Könyv
Eredeti ár: 5 999 Ft
Online ár: 5 699 Ft
Csupa csirke
akció
Csupa csirke

Könyv
Eredeti ár: 5 490 Ft Online ár: 5 216 Ft
Akciós ár: 4 392 Ft
Nichola Fletcher - Húsimádók könyve
Húsimádók könyve

Nichola Fletcher

Könyv
Eredeti ár: 7 990 Ft
Online ár: 7 590 Ft
Pálinkás Norbert - 100% Disznó
100% Disznó

Pálinkás Norbert

Könyv
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Boda László - Majthényi László - Nagy Zoltán - Taskó Péter - Nagy Kolbászkönyv
Nagy Kolbászkönyv

Boda László - Majthényi László - Nagy Zoltán - Taskó Péter

Könyv
Eredeti ár: 6 600 Ft
Online ár: 6 270 Ft
Biri néni szakácskönyve
Biri néni szakácskönyve

Könyv
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár: 3 705 Ft
Boda Zoltánné - Horváth Ilona - Máté Pálné - Pelle Józsefné - Tóth Gézáné - Horváth Ilona konyhája - Marhahúsos ételek
Horváth Ilona konyhája - Marhahúsos ételek

Boda Zoltánné - Horváth Ilona - Máté Pálné - Pelle Józsefné - Tóth Gézáné

Könyv
Eredeti ár: 399 Ft
Online ár: 379 Ft
Móczár István - Róka Ildikó - A disznóvágás ételei
A disznóvágás ételei

Móczár István - Róka Ildikó

Könyv
Eredeti ár: 1 490 Ft
Online ár: 1 415 Ft
Stantic Gáspár - Tóalmási füstölt húsos szakácskönyv - Cookbook of Smoked Meats from Tóalmás
Tóalmási füstölt húsos szakácskönyv - Cookbook of Smoked Meats from Tóalmás

Stantic Gáspár

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 2 090 Ft
Liptai Zoltán - 33 grillétel
33 grillétel

Liptai Zoltán

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 1 520 Ft
Tobai Róbert - Húsok a zöldségek árnyékában
Húsok a zöldségek árnyékában

Tobai Róbert

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 807 Ft
Csatári Bence: KóborCsatári Bence: Kóbor