Részletes keresés

Törzsvásárlói pontegyenleg:

Törzsvásárló kártyám

Kedvezmény mértéke:

Törzsvásárló kártyám
/Regisztráció
Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell
Kívánságlistához adom
Megosztom

N. Nagy Sándor

Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell

Könyv
Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell
Kívánságlistához adom
Megosztom

nemzeti örökség  | 2023  | MAGYAR nyelvű  | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT  |  48 oldal

A szerző kiváló ismerője a húsipari termékek készítésének, és mint azt könyvében írja:
"Könyvemben úgy a hazai vörös kolbászáruk, tartós áruk, debreceni, gyulai, csabai és külföldi hentes és kolbászáruk, valamint finom felvágottak és doboz konzervek készítési, előállítási leírásánál gondot fordítok e körülményekre, amellyel úgy hiszem, ha csak csekély mértékben is, de szolgálni fogom a jobb sorsra érdemes húsiparos társadalom érdekeit. Megismertetem a tanulni vágyó húsiparost a téliszalámi, prágai sonka, különféle májsajtok és dobozkonzervek előállítási módjával."
A könyv igazi tankönyve a kulináris élvezetek szerelmeseinek, mely megismerteti olvasóit a különböző csemegék elkészítési módjával, így elméleti és gyakorlati segítséget is ad azokhoz.

A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
2 755 Ft

A termék megvásárlásával

275 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Személyes átvétel

Ingyenes

Házhoz szállítás

15 000 Ft felett ingyenes

Kiadó nemzeti örökség
Kiadás éve2023
NyelvMAGYAR
Oldalak száma:48
BorítóPUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT
Súly74 gr
ISBN9786156603043
Árukód2769670 / 1215587

Vásárlói értékelések, vélemények

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Utolsó ismert ár:
2 755 Ft

A termék megvásárlásával

275 pontot szerezhet

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Személyes átvétel

Ingyenes

Házhoz szállítás

15 000 Ft felett ingyenes

A kategória legkedveltebb termékei

Valentina Harris - Air fryer szakácskönyv
Air fryer szakácskönyv

Valentina Harris

Könyv
Eredeti ár: 4 790 Ft
Online ár: 4 550 Ft
Borbás Marcsi - Magyarország finom
Magyarország finom

Borbás Marcsi

Könyv
Kiadói ár: 11 700 Ft
Online ár: 11 115 Ft
A hivatalos Harry Potter-szakácskönyv
A hivatalos Harry Potter-szakácskönyv

Könyv
Kiadói ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Rácz-Gyuricza Dóra - 200 fokon
200 fokon

Rácz-Gyuricza Dóra

Könyv
Kiadói ár: 8 990 Ft
Online ár: 8 540 Ft
Tóthné Libor Mária - Limara Péksége 2.
Limara Péksége 2.

Tóthné Libor Mária

Könyv
Kiadói ár: 8 500 Ft
Online ár: 8 075 Ft
Boromisza István - Csengetett, Mylord? A szakácskönyv
Csengetett, Mylord? A szakácskönyv

Boromisza István

Könyv
Kiadói ár: 8 690 Ft
Online ár: 8 255 Ft
Szabó Adrienn - Magyar superfood
Magyar superfood

Szabó Adrienn

Könyv
Eredeti ár: 6 490 Ft
Online ár: 6 165 Ft
Szatmári Ferenc - Főzelékbiblia
Főzelékbiblia

Szatmári Ferenc

Könyv
Kiadói ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Váncsa István - Olasz lakoma
Olasz lakoma

Váncsa István

Könyv
Kiadói ár: 8 999 Ft
Online ár: 8 549 Ft
Ambrus Éva - Anya, kérek még! - bővített kiadás
Anya, kérek még! - bővített kiadás

Ambrus Éva

Könyv
Eredeti ár: 4 590 Ft
Online ár: 4 360 Ft

Új megjelenések

Marcus Polman - A tökéletes steak
A tökéletes steak

Marcus Polman

Könyv
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár: 6 175 Ft
Will Budiaman - BBQ a javából
BBQ a javából

Will Budiaman

Könyv
Eredeti ár: 5 999 Ft
Online ár: 5 699 Ft
Csupa csirke
akció
Csupa csirke

Könyv
Eredeti ár: 5 490 Ft Online ár: 5 216 Ft
Akciós ár: 4 392 Ft
Nichola Fletcher - Húsimádók könyve
Húsimádók könyve

Nichola Fletcher

Könyv
Eredeti ár: 7 990 Ft
Online ár: 7 590 Ft
Pálinkás Norbert - 100% Disznó
100% Disznó

Pálinkás Norbert

Könyv
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Boda László - Majthényi László - Nagy Zoltán - Taskó Péter - Nagy Kolbászkönyv
Nagy Kolbászkönyv

Boda László - Majthényi László - Nagy Zoltán - Taskó Péter

Könyv
Eredeti ár: 6 600 Ft
Online ár: 6 270 Ft
Biri néni szakácskönyve
Biri néni szakácskönyve

Könyv
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár: 3 705 Ft
Boda Zoltánné - Horváth Ilona - Máté Pálné - Pelle Józsefné - Tóth Gézáné - Horváth Ilona konyhája - Marhahúsos ételek
Horváth Ilona konyhája - Marhahúsos ételek

Boda Zoltánné - Horváth Ilona - Máté Pálné - Pelle Józsefné - Tóth Gézáné

Könyv
Eredeti ár: 399 Ft
Online ár: 379 Ft
Móczár István - Róka Ildikó - A disznóvágás ételei
A disznóvágás ételei

Móczár István - Róka Ildikó

Könyv
Eredeti ár: 1 490 Ft
Online ár: 1 415 Ft
Stantic Gáspár - Tóalmási füstölt húsos szakácskönyv - Cookbook of Smoked Meats from Tóalmás
Tóalmási füstölt húsos szakácskönyv - Cookbook of Smoked Meats from Tóalmás

Stantic Gáspár

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 2 090 Ft
Liptai Zoltán - 33 grillétel
33 grillétel

Liptai Zoltán

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 1 520 Ft
Tobai Róbert - Húsok a zöldségek árnyékában
Húsok a zöldségek árnyékában

Tobai Róbert

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 807 Ft
Csatári Bence: KóborCsatári Bence: Kóbor