Részletes keresés

Törzsvásárlói pontegyenleg:

Törzsvásárló kártyám

Kedvezmény mértéke:

Törzsvásárló kártyám
/Regisztráció
A konyhamészáros kézikönyve
Kívánságlistához adom
Megosztom

Csáki József  |  Proháczik János

A konyhamészáros kézikönyve

Könyv
A konyhamészáros kézikönyve
Kívánságlistához adom
Megosztom

nemzeti örökség kiadó  | 2024  | MAGYAR nyelvű  | PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT  |  247 oldal

A magyar vendéglátásban, szakácsművészetünkben, étlapjainkon igen kiemelkedő helyet foglalnak el a húsból készült főételek. A régi magyar konyhák sütőmesterei és munkatársuk, a konyhamészáros a konyhai munka egyik leglényegesebb részét végezték.
A könyv igazi előnye az, hogy bevezet a húsfeldolgozás részleteibe, rengeteg útmutatóval, táblázattal kiegészítve és a sertés, birka, vadhúsok, szárnyasok, halak stb. elkészítéséhez is bőséges támpontot ad.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
+ Mutass többet - Mutass kevesebbet
Utolsó ismert ár:
3 895 Ft

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Személyes átvétel

Ingyenes

Házhoz szállítás

15 000 Ft felett ingyenes

Kiadó nemzeti örökség kiadó
Kiadás éve2024
NyelvMAGYAR
Oldalak száma:247
BorítóPUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT
Súly302 gr
IllusztrációFEKETE-FEHÉR ILLUSZTRÁCIÓKKAL
ISBN9786156788382
Árukód2787993 / 1227858

Vásárlói értékelések, vélemények

Kérjük, lépjen be az értékeléshez!

Utolsó ismert ár:
3 895 Ft

Legyen Ön is Törzsvásárlónk, Kártyájára akár 10% visszajár.

Személyes átvétel

Ingyenes

Házhoz szállítás

15 000 Ft felett ingyenes

A kategória legkedveltebb termékei

Valentina Harris - Air fryer szakácskönyv
Air fryer szakácskönyv

Valentina Harris

Könyv
Eredeti ár: 4 790 Ft
Online ár: 4 550 Ft
Rácz-Gyuricza Dóra - 200 fokon
200 fokon

Rácz-Gyuricza Dóra

Könyv
Kiadói ár: 8 990 Ft
Online ár: 8 540 Ft
Borbás Marcsi - Magyarország finom
Magyarország finom

Borbás Marcsi

Könyv
Kiadói ár: 11 700 Ft
Online ár: 11 115 Ft
Boromisza István - Csengetett, Mylord? A szakácskönyv
Csengetett, Mylord? A szakácskönyv

Boromisza István

Könyv
Kiadói ár: 8 690 Ft
Online ár: 8 255 Ft
Horváth Ilona - Horváth Ilona illusztrált szakácskönyve
Horváth Ilona illusztrált szakácskönyve

Horváth Ilona

Könyv
Eredeti ár: 4 999 Ft
Online ár: 4 749 Ft
Szabó Adrienn - Magyar superfood
Magyar superfood

Szabó Adrienn

Könyv
Eredeti ár: 6 490 Ft
Online ár: 6 165 Ft
Szatmári Ferenc - Főzelékbiblia
Főzelékbiblia

Szatmári Ferenc

Könyv
Kiadói ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Sándor Adrienn (Szerk.) - Gasztro Bookazine - Egész évre Air fryer
Gasztro Bookazine - Egész évre Air fryer

Sándor Adrienn

Könyv
Kiadói ár: 3 690 Ft
Online ár: 3 505 Ft
Hadarik Rita - Gluténmentes receptek
akció
Gluténmentes receptek

Hadarik Rita

Könyv
Eredeti ár: 1 999 Ft Korábbi ár: 1 399 Ft
Akciós ár: 1 399 Ft
A hivatalos Harry Potter-szakácskönyv
A hivatalos Harry Potter-szakácskönyv

Könyv
Kiadói ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft

Új megjelenések

Marcus Polman - A tökéletes steak
A tökéletes steak

Marcus Polman

Könyv
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár: 6 175 Ft
Will Budiaman - BBQ a javából
BBQ a javából

Will Budiaman

Könyv
Eredeti ár: 5 999 Ft
Online ár: 5 699 Ft
Csupa csirke
Csupa csirke

Könyv
Eredeti ár: 5 490 Ft
Online ár: 5 215 Ft
Pálinkás Norbert - 100% Disznó
100% Disznó

Pálinkás Norbert

Könyv
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár: 6 640 Ft
Nichola Fletcher - Húsimádók könyve
Húsimádók könyve

Nichola Fletcher

Könyv
Eredeti ár: 7 990 Ft
Online ár: 7 590 Ft
Biri néni szakácskönyve
Biri néni szakácskönyve

Könyv
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár: 3 705 Ft
Boda Zoltánné - Horváth Ilona - Máté Pálné - Pelle Józsefné - Tóth Gézáné - Horváth Ilona konyhája - Marhahúsos ételek
Horváth Ilona konyhája - Marhahúsos ételek

Boda Zoltánné - Horváth Ilona - Máté Pálné - Pelle Józsefné - Tóth Gézáné

Könyv
Eredeti ár: 399 Ft
Online ár: 379 Ft
Móczár István - Róka Ildikó - A disznóvágás ételei
A disznóvágás ételei

Móczár István - Róka Ildikó

Könyv
Eredeti ár: 1 490 Ft
Online ár: 1 415 Ft
Stantic Gáspár - Tóalmási füstölt húsos szakácskönyv - Cookbook of Smoked Meats from Tóalmás
Tóalmási füstölt húsos szakácskönyv - Cookbook of Smoked Meats from Tóalmás

Stantic Gáspár

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 2 090 Ft
Liptai Zoltán - 33 grillétel
33 grillétel

Liptai Zoltán

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 1 520 Ft
Tobai Róbert - Húsok a zöldségek árnyékában
Húsok a zöldségek árnyékában

Tobai Róbert

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 807 Ft
Csodálatos húsok
Csodálatos húsok

Antikvár
Árinformációk
Online ár: 950 Ft
Annie Jacobsen: AtomháborúAnnie Jacobsen: Atomháború